De Scaia Bianca onthult een intense en aromatische geur die doordrenkt is met de betoverende noten van acaciabloesem, jasmijn, ananas, grapefruit en sinaasappel. In de mond omhult de wijn de smaakpapillen met een zalige zachtheid, frisheid en een harmonieuze balans, waarbij een prachtig Italiaans bittertje de smaakvolle afdronk verrijkt.

Waar drink je deze wijn bij?

Dit elixer is niet alleen een heerlijk aperitief om de zintuigen te wekken, maar komt ook volledig tot zijn recht bij schaal- en schelpdieren. De verfrissende eigenschappen van de wijn vormen een ideale aanvulling op de delicate smaken van zeevruchten, waardoor elke slok en hap een verfijnde symfonie van genot wordt.

Meer weten over deze wijn?

De Scaia Bianca wordt gevinifieerd uit een zorgvuldige mix van garganega (55 procent) en chardonnay (45 procent) druiven, die afzonderlijk worden vergist in gekoelde roestvrijstalen cuves. Deze methode stelt de wijnmaker in staat om frisse en fruitige wijnen te creëren, zelfs met druiven uit zeer warme gebieden. De naam Scaia verwijst naar de bodem van de wijngaard, gekenmerkt door witte, krijtachtige kalk en overvloedige snippers, lokaal bekend als scaia. Dit unieke terroir draagt bij aan de complexiteit en expressie van deze heerlijke Italiaanse wijn.