Rode Cabernet Sauvignon wijnen zijn als een symfonie van elegantie en kracht, een iconische en wereldwijd geliefde druivensoort die het toppunt van de wijnbouwkunst vertegenwoordigt. Deze druif, oorspronkelijk afkomstig uit Bordeaux, heeft zijn weg gevonden naar bijna elke wijnregio ter wereld en is een van de meest herkenbare en gewaardeerde variëteiten geworden.
De Cabernet Sauvignon-druif staat bekend om zijn diepe, donkere kleur en zijn rijke en complexe smaakprofiel. Een overvloed aan zwarte bessen, cassis en pruimen wordt vaak aangevuld met nuances van kruiden, vanille en soms een vleugje groene paprika, afkomstig van de karakteristieke aroma's van de druif.
De wijnen die gemaakt worden van Cabernet Sauvignon-druiven zijn meestal stevig en gestructureerd, met prominente tannines en een opmerkelijk vermogen om te rijpen. Hierdoor kunnen ze vaak vele jaren in de kelder worden bewaard, waar ze verder evolueren en hun volledige complexiteit onthullen.
