De Chavant Chardonnay van Louisvale is een verfijnde Zuid-Afrikaanse Chardonnay met een prachtige balans tussen frisheid en romigheid. In de geur vind je tonen van citrus, witte perzik en vanille, met een hint van butterscotch. In de mond is hij zacht en levendig tegelijk – het lichte houtgebruik zorgt voor een romige textuur zonder het fruit te overheersen. De afdronk is fris, elegant en licht geroosterd, met een vleugje citrus die uitnodigt tot de volgende slok.

Perfect bij vis, kip en romige gerechten

Deze Chavant Chardonnay is de ideale begeleider van zeevruchten, kip of kalfsvlees met een lichte saus, en romige pasta’s of risotto. Ook heerlijk bij gegrilde gamba’s of een salade met avocado en limoen. Serveer gekoeld op 10–12 °C voor een perfecte balans tussen frisheid en zachtheid.

Bourgondische chardonnay uit Stellenbosch

Louisvale ligt in het schilderachtige Devon Valley, onderdeel van de iconische Stellenbosch Wine Route. De druiven worden met de hand geoogst, gekoeld en zacht geperst voordat de wijn gist en vier maanden rijpt in tweede- en derdejaars Franse eiken vaten van 225 liter. Deze subtiele rijping geeft structuur en diepte, terwijl het fruitige karakter behouden blijft. Het resultaat is een frisse, elegante Chardonnay die de signatuur van Louisvale – balans, precisie en klasse – perfect uitdraagt.