De Patapouf Chardonnay Fût uit de Languedoc heeft een lichte gele kleur en is een perfect voorbeeld van een klassieke, volle chardonnay. De rijping van de wijn op hout zorgt voor een heerlijke romigheid, met aroma’s van boter en vanille die ook in de smaak terugkomen. De afdronk is krachtig, met een weelderige, romige en rijke afdronk.

Perfect bij vis, schaaldieren en oosterse gerechten

Deze Chardonnay combineert prachtig met gegrilde vis zoals tong en heilbot, schaaldieren zoals kreeft, garnalen, krab en coquilles, geroosterde kip en zelfs de oosterse keuken.

Een romige Chardonnay met houtrijping

De chardonnay-druiven worden zorgvuldig met de hand geplukt in de nacht om hun frisheid te behouden. Na een zachte persing worden de druiven gerijpt in een combinatie van nieuwe en gebruikte eikenhouten vaten. Dit proces resulteert in een Chardonnay die boterachtig is met een vleugje vanille, eerst krachtig en eindigend met een weelderige, romige en rijke nasmaak.