Panamera Panamera California Chardonnay 2023

De Panamera Chardonnay is een volle Californische Chardonnay met een heerlijk romig karakter en verfijnde houtinvloed. In de geur komen rijpe appel en abrikoos samen met warme tonen van vanille en kaneel. De smaak begint rond en zacht, met sappig rijp fruit en een romige textuur. Levendige zuren zorgen voor voldoende frisheid en balans, terwijl de houtrijping een subtiel geroosterd karakter en extra diepte geeft. De afdronk is zacht, fruitig en mooi rond. Een echte buttery Chardonnay voor liefhebbers van rijk en houtgerijpt wit.

Smaakprofiel: vol, romig en zacht met rijpe appel, abrikoos, vanille, kaneel, verfijnd eiken en levendige zuren.

Heerlijk bij zalm en gevogelte

De combinatie van romigheid, frisheid en hout maakt deze Chardonnay bijzonder geschikt voor rijkere gerechten. Gegrilde zalm is een uitstekende match, maar ook gebraden kip en ander gevogelte sluiten mooi aan bij het volle mondgevoel. Probeer hem daarnaast bij romige pasta, vis met botersaus of zachte en licht gerijpte kazen.

Perfect bij: gegrilde zalm, gevogelte, gebraden kip, romige pasta, vis met botersaus en kazen.

Californisch fruit en Frans eiken

Panamera wil het rijpe karakter van Californische Chardonnay combineren met frisheid en een verfijnd houtprofiel. De wijn wordt gemaakt door wijnmaker Steve Rued. Na de oogst vindt de vergisting bij gecontroleerde temperatuur plaats in roestvrijstalen tanks om het fruitige en minerale karakter te behouden. Vervolgens rijpt de wijn zes tot acht maanden op eikenhouten vaten, waarbij 80% Frans eiken wordt gebruikt en het overige deel Amerikaans eiken. Hierdoor krijgt de Chardonnay zijn kenmerkende combinatie van romigheid, vanille, kruidigheid en rijp fruit.

Specificaties

Producent: Panamera
Wijnnaam: California Chardonnay
Jaargang: 2023
Land: Verenigde Staten
Regio: California, North Coast Area
Appellatie: California
Druivenrassen: 100% Chardonnay
Type wijn: Witte wijn
Smaakstijl: Vol, romig en houtgerijpt
Alcoholpercentage: 13%
Inhoud: 75 cl
Sluiting: Kurk
Rijping: 6-8 maanden op Frans en Amerikaans eiken
Houtrijping: Ja, 80% Frans eiken en 20% Amerikaans eiken
Serveertemperatuur: 10-12°C
Karafferen: Niet nodig
Bewaarpotentieel: 4 jaar na vintage
Allergenen: Sulfiet
EAN: 684586960615