De J. Lohr Riverstone Chardonnay 2023 is een volle en expressieve witte wijn uit de Arroyo Seco Valley in Californië. In het glas schittert hij met een heldere goudgele kleur. De neus is rijk en uitnodigend, met aroma’s van rijpe perzik, ananas, vanille en een vleugje geroosterd eikenhout. In de mond is hij rond en romig, met smaken van tropisch fruit, citrus en butterscotch, ondersteund door een zachte zuurgraad en een lange, zijdezachte afdronk.

Heerlijk bij rijke gerechten

Deze Chardonnay is een perfecte match voor romige en hartige gerechten. Hij combineert fantastisch met kreeft, zalm, kip in romige saus of pasta met champignons. Ook bij zachte kazen zoals Brie of Havarti komt zijn ronde karakter mooi tot zijn recht. Serveer licht gekoeld op 10-12°C om zijn rijke smaken en volle textuur optimaal te ervaren.

Rijping op hout voor extra diepgang

De druiven worden zorgvuldig geoogst uit wijngaarden langs de Riverstone-terrassen, waar de koele oceaaninvloeden zorgen voor frisheid en aromatische concentratie. De wijn fermenteert deels in roestvrijstalen tanks en deels in eikenhouten vaten, gevolgd door rijping op de fijne lies met regelmatige bâtonnage. Deze werkwijze geeft de wijn zijn kenmerkende romigheid, complexiteit en subtiele houtinvloed. Een Californische Chardonnay met karakter en klasse.