De Chardonnay Veneto van Giarola is intens strogeel van kleur en heeft een complexe aromatische geur van rijpe vruchten, fris citrusfruit en een vleugje mineraliteit. De smaak is rijp en zacht met een excellente balans tussen de rijke fruittonen en een verfrissende zuurgraad. Een korte houtlagering geeft de wijn extra structuur en een intense, lange afdronk die blijft hangen.

Waar drink je deze Giarola Chardonnay bij?

Deze veelzijdige Chardonnay is perfect te combineren met diverse gerechten. Hij gaat uitstekend samen met risotto en tortellini, waarbij de romige textuur van de wijn de smaken van deze pasta's aanvult. Daarnaast is hij een uitstekende keuze bij zowel zoet- als zoutwatervis en past hij ook goed bij tempura van garnalen en groenten, waarbij de lichte krokantheid van de tempura harmonieus samengaat met de zachte en rijpe smaak van de Chardonnay.

Meer weten over deze Giarola Chardonnay?

De Chardonnay-druiven voor deze wijn komen van wijngaarden met een klei-, kalk- en steenrijke ondergrond, wat bijdraagt aan de minerale en complexe karakteristieken van de wijn. Na een zachte persing en schilcontact gist de wijn in roestvrijstalen tanks om de frisheid en fruitigheid te behouden. Tot slot rijpt de wijn kort op barriques van 225 liter, wat de wijn extra diepgang en complexiteit geeft zonder de frisse fruitaroma's te overheersen.