Beaujolais Nouveau – De eerste wijn van de nieuwe oogst

Beaujolais Nouveau – De eerste wijn van de nieuwe oogst

Elk jaar op de derde donderdag van november is het zover: de Beaujolais Nouveau wordt vrijgegeven. Deze jonge, fruitige rode wijn uit de Franse Beaujolais is een feestelijke kennismaking met de nieuwe wijnoogst. Licht, sappig en heerlijk toegankelijk. Een wijn die draait om het plezier van samen genieten.

Wat is Beaujolais Nouveau?

Beaujolais Nouveau wordt gemaakt van de Gamay-druif en komt uit de Beaujolais, ten noorden van Lyon. De wijn wordt kort na de oogst gebotteld en is bedoeld om jong te drinken. Dankzij een speciale vergistingsmethode, waarbij vaak hele druiventrossen worden gebruikt, ontstaat een frisse, soepele wijn met volop fruit en weinig tannines.

Hoe smaakt Beaujolais Nouveau?

Beaujolais Nouveau staat bekend om zijn levendige aroma's van aardbeien, frambozen en sappige kersen. De smaak is licht, fris en fruitig, met zachte tannines en een aangename afdronk. Serveer de wijn licht gekoeld, rond 12 tot 14 °C, zodat het frisse fruitige karakter mooi tot zijn recht komt.

Wat eet je bij Beaujolais Nouveau?

Deze jonge rode wijn is een heerlijke begeleider van een gezellige borrel. Denk aan Franse charcuterie, paté, zachte kazen of een versgebakken quiche. Ook bij gevogelte, lichte vleesgerechten en eenvoudige bistrogerechten komt Beaujolais Nouveau uitstekend tot zijn recht.

Beaujolais Nouveau kopen bij Boonstra Wijnen

Bij Boonstra Wijnen kiezen we onze wijnen met zorg en aandacht. Ook voor Beaujolais Nouveau zoeken we naar kwaliteit, karakter en vooral veel drinkplezier. Ontdek onze selectie en vier de nieuwe wijnoogst met een bijzondere Franse wijntraditie.