Riesling is een veelzijdige witte wijn die bekend staat om zijn aromatische en verfrissende karakter. Oorspronkelijk afkomstig uit Duitsland, waar het als een van de meest prominente witte druivenrassen geldt, kan Riesling variëren van droog tot zoet.
Riesling wijn
Zin in een wijn met een verleidelijke geur, levendige zuren én fruitige aroma’s? Dan is Riesling wijn een uitstekende keuze. De riesling druif wordt gezien als een van de beste witte druivenrassen ter wereld. Dankzij haar fijne zuren, expressieve geur en groot smaakbereik is Riesling dé witte wijn voor wie houdt van frisheid en finesse.
Of je nu gaat voor een droge riesling uit een koel klimaat of een weelderig zoete riesling met honing en gedroogd fruit; het is altijd een wijn met karakter. Van origineel aperitief tot ultieme borrel: Riesling wijn past bij elk moment.
Wat is Riesling wijn?
Riesling wijn is een witte wijn die wordt gemaakt van de riesling druif. Deze druif komt oorspronkelijk uit Duitsland en is uitgegroeid tot hét icoon van Duitse witte wijn. Riesling uit klassieke Duitse wijngebieden zoals de Moezel, Rheingau en Pfalz staat wereldwijd bekend om zijn aromatische kracht, frisse smaak, fijne zuren en bedje mineralen.
Riesling wijn herken je aan:
- Expressieve aroma’s van citrus, verse granny smith, gele appel en wit fruit
- Bloemige tonen en soms een vleugje honing of beetje tropisch fruit
- Hoge zuurgraad en fijne textuur
- Lichtvoetige stijl met fijne balans tussen fruit versus zuren
- Een smaak die tegelijk levendig fris én delicaat is
Deze frisdroge witte wijn is allesbehalve standaard. Riesling is verfijnd, elegant en heerlijk sappig; of je nu een droge witte wijn of een lichtzoet glas zoekt.
De smaak van Riesling wijn
De smaak van Riesling wijn varieert van strak droog tot weelderig zoet. Droge Riesling heeft een kittig wit fruit-profiel met groene appel, limoen en een spatje grapefruit. Een fijne riesling herken je direct aan z’n levendige frisheid, fijne zuren en aromatische complexiteit.
Zoete rieslings bieden een verleidelijk aroma van honing, geel fruit, rijp wit fruit, gedroogd fruit en bloemen. Ondanks de zoetheid behouden deze wijnen hun frisheid door hun hoge zuurgraad. Dat maakt ze perfect bij pittige Aziatische gerechten of kazen.
Je proeft in Riesling:
- Aroma’s van wit fruit, citrus, appel, bloemen en gedroogd fruit
- Fijne zuren, goede structuur en een lichtvoetige, lichte body
- In droge stijl: strak droog, mineraal en fris
- In zoete stijl: rijk, honingachtig, aromatisch krachtig en weelderig zoet
- Vaak met karakteristieke rokerigheid en een bedje mineralen plus een subtiele, lichte toast
Riesling wijn is dus altijd spannend, helder en prachtig in balans. Excellent harmony, elke slok weer. Wil je ook eens wat anders proberen? Kijk dan eens naar onze biologische wijnen of vegan wijnen!
Is Riesling wijn droog of zoet?
Riesling wijn komt in een breed scala aan stijlen: van strak droog tot rijk en weelderig zoet. Droge riesling heeft vrijwel geen restsuiker, is licht, strak en fris. Perfect voor bij frisse salades, schaal en schelpdieren of als aperitief.
Zoete rieslings daarentegen bevatten meer natuurlijke suikers. Ze zijn rijker van smaak en barsten van het rijp geel fruit, honing, gedroogd fruit en florale geuren. Toch blijven ze levendig door hun fijne zuren en lichte body.
Er zijn ook halfdroge varianten, zoals een medium bodied dry riesling, die een klein zoetje combineren met frisse smaak. Dit maakt ze ideaal bij pittig eten of gerechten met zoetzuur fruit.
Riesling wijn uit verschillende landen
Riesling wijn wordt wereldwijd geproduceerd, en elk land geeft zijn eigen interpretatie aan deze veelzijdige druif:
- Duitsland – De bakermat van de riesling druif. Denk aan geurige Duitse witte wijnen uit de Moezel en Rheingau met een bedje mineralen, citrus, groene appel, florale tonen en soms een hint van edele rotting of karakteristieke rokerigheid. Van strak droog tot lichtzoet, met groot bewaarpotentieel.
- Elzas – Franse Riesling is meestal droog, krachtig en mineraal met aroma’s van bloemen, wit fruit en citrus. Vaak met een strakke structuur, fijne textuur en uitstekende balans tussen aroma’s en zuren.
- VS- Riesling uit Oregon of de Finger Lakes is vaak medium-dry, fruitig en aromatisch, met tonen van perzik, honing en wit fruit.
- Australië – In Clare Valley worden strak droge Rieslings gemaakt met citrus, hoge zuurgraad en een kristalheldere, frisse stijl. Ze staan bekend om hun precisie en finesse.
- Nieuw-Zeeland – Lichtvoetig, delicaat, met een beetje tropisch fruit, gele appel en fijne zuren. Tegelijk levendig fris én aromatisch. Heerlijk als originele aperitief of bij lichte gerechten.
Spijs & Riesling: wat eet je erbij?
Spijs en Riesling vormen een perfecte combinatie. Dankzij de hoge zuurgraad, frisse smaak en fruitige aroma’s past deze wijn bij veel gerechten.
Riesling wijn is heerlijk bij:
- Pittige Aziatische gerechten zoals Thaise curry of wok met chili
- Frisse salades met citrus, groene kruiden of geitenkaas
- Lichte vis zoals dorade, tong of sushi
- Schaal en schelpdieren met een vinaigrette
- Gerechten met zoetzuur fruit of specerijen
- Blauwe kazen (bij zoete rieslings) of romige kazen
Of je nu een frisdroge witte wijn zoekt voor bij pittig eten of een weelderig zoete wijn voor bij kaas: Riesling is een alleskunner aan tafel.
Riesling wijn kopen bij Boonstra Wijnen
Wil je riesling wijn kopen? Bij Boonstra Wijnen vind je een breed assortiment droge rieslings, zoete rieslings én alles daartussenin. Van geurige Duitse witte wijn met fijne zuren tot elegante Elzasser rieslings met florale tonen, wij selecteren uitsluitend op kwaliteit en expressie.
Waarom Riesling kopen bij Boonstra?
- Ruime keuze: van strak droge wijnen tot weelderig zoete rieslings
- Herkomst uit topgebieden: Duitse wijngebieden, Elzas, Clare Valley en meer
- Altijd perfect bij spijs: van frisse salades tot pittige Aziatische gerechten
- Wijnen met fruitige aroma’s, fijne textuur en groot bewaarpotentieel
- Duidelijke info over smaak, stijl en wijn-spijscombinaties
Kies jouw favoriete fles, of bestel een doos met verschillende stijlen. Zo proef je zelf de veelzijdigheid van deze mooiste riesling druif in zijn puurste vorm. Bestel vóór 17:00 en je wijn wordt vandaag nog verzonden.
Gratis verzending
bij bestelling vanaf € 75
1.000+ wijnen
uit voorraad leverbaar
Direct verstuurd!
Vóór 17:00 uur besteld*
2.000 + reviews
9,3 klantbeoordeling