Dr. Crusius Riesling Kupfergrube GG Trocken is een indrukwekkende Grosse Lage Riesling afkomstig van een van de beroemdste wijngaarden van de Nahe. In het glas toont de wijn een heldere lichtgele kleur. De geur is expressief en gelaagd met aroma's van mandarijn, rijpe perzik en citrus, aangevuld met vuursteen, witte peper en verfijnde kruidige tonen. In de mond presenteert deze Riesling zich krachtig en energiek, met een unieke combinatie van rijp fruit, minerale spanning en een kruidige diepgang. De lange afdronk wordt gekenmerkt door citrus, rookachtige nuances en een indrukwekkende mineraliteit.

Smaakprofiel: droog, krachtig en mineraal met perzik, mandarijn, vuursteen en kruidige tonen.

Uitstekend bij verfijnde visgerechten

Deze complexe Riesling voelt zich uitstekend thuis naast verfijnde visgerechten. Gebakken snoekbaars met citroen-botersaus vormt een klassieke combinatie, maar ook kreeft, coquilles, schaal- en schelpdieren en verfijnde Aziatische gerechten passen uitstekend bij zijn frisse zuren en minerale spanning. Dankzij zijn structuur en concentratie ontwikkelt de wijn zich bovendien prachtig in de fles.

Perfect bij: snoekbaars, kreeft, coquilles, schaal- en schelpdieren en verfijnde visgerechten.

Kupfergrube: een iconische Grosse Lage

De Kupfergrube-wijngaard ligt nabij Schlossböckelheim en dankt zijn naam aan de historische kopermijn die hier ooit actief was. De terrasvormige wijngaard ligt op zuidelijke hellingen tussen 120 en 250 meter hoogte, direct onder een indrukwekkende rotswand. De bodem bestaat voornamelijk uit verweerd melafier, een donkere vulkanische steensoort die warmte uitstekend vasthoudt en tegelijkertijd voor een perfecte drainage zorgt. De druiven ondergaan een spontane vergisting in roestvrijstalen tanks, waarna de wijn verder rijpt in RVS en deels in gebruikte grote eikenhouten vaten. Dit resulteert in een Riesling met uitzonderlijke diepgang, spanning en bewaarpotentieel.

Specificaties

Producent: Dr. Crusius
Wijnnaam: Riesling Kupfergrube GG Trocken
Jaargang: 2022
Land: Duitsland
Regio: Nahe
Appellatie: Nahe VDP Grosse Lage
Druivenras: 100% Riesling
Type wijn: Witte wijn
Smaakstijl: Krachtig & mineraal
Alcoholpercentage: 13%
Inhoud: 75 cl
Sluiting: Kurk
Houtrijping: Deels in gebruikte grote eikenhouten vaten
Serveertemperatuur: 8-10 °C
Karafferen: Aanbevolen, 30 minuten vooraf
Bewaarpotentieel: 12-15 jaar
Allergenen: Bevat sulfieten
EAN: 4262366432833

Awards & ratings

James Suckling – 93 punten
Jancis Robinson – 17/20
Perswijn – 17/20
Vinous – 91-93 punten