Dr. Crusius Riesling Steinberg GG Trocken behoort tot de absolute top van de Nahe en laat perfect zien waarom de Steinberg-wijngaard de prestigieuze VDP Grosse Lage-classificatie draagt. In het glas toont de wijn een heldere lichtgele kleur. De geur is verfijnd en gelaagd met aroma's van rode appel, perzik, ananas en citroenschil, aangevuld met vuursteen, witte bloemen en een subtiele kruidigheid van zwarte peper. In de mond combineert deze Riesling indrukwekkende concentratie met finesse. Rijp fruit, een opvallende romigheid en een krachtige mineraliteit worden ondersteund door levendige zuren en een verfijnde ziltigheid in de lange afdronk.

Smaakprofiel: droog, krachtig en mineraal met perzik, citrus, vuursteen en een subtiel zilt karakter.

Gastronomische riesling van hoog niveau

Deze Grosse Lage Riesling vraagt om verfijnde gerechten met voldoende diepgang. Krabkoekjes met limoen-korianderdressing vormen een uitstekende combinatie, maar ook kreeft, coquilles, gegrilde tarbot, sushi van topkwaliteit en verfijnde Aziatische gerechten passen perfect bij deze wijn. Dankzij zijn spanning en structuur heeft hij bovendien een indrukwekkend bewaarpotentieel.

Perfect bij: krabkoekjes, kreeft, coquilles, tarbot, sushi en verfijnde visgerechten.

Vulkanisch terroir van de Rotenfels

De Steinberg-wijngaard ligt op de steile zuidhellingen van de Traiser Rotenfels, een indrukwekkend vulkanisch rotsmassief in de Nahe. De wijngaard bevindt zich op 250 tot 300 meter hoogte met hellingen tot 50% en bestaat voornamelijk uit ryoliet en porfier van vulkanische oorsprong. Deze stenige bodem warmt snel op en zorgt tegelijkertijd voor een uitstekende afwatering. De druiven zijn afkomstig van wijnstokken waarvan een deel meer dan 30 jaar oud is. Na een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks rijpt de wijn verder in RVS en deels in gebruikte grote eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra complexiteit zonder het terroir te overheersen.

Specificaties

Producent: Dr. Crusius
Wijnnaam: Riesling Steinberg GG Trocken
Jaargang: 2022
Land: Duitsland
Regio: Nahe
Appellatie: Nahe VDP Grosse Lage
Druivenras: 100% Riesling
Type wijn: Witte wijn
Smaakstijl: Krachtig & mineraal
Alcoholpercentage: 13%
Inhoud: 75 cl
Sluiting: Kurk
Houtrijping: Deels in gebruikte grote eikenhouten vaten
Serveertemperatuur: 8-10 °C
Karafferen: Aanbevolen, 30 minuten vooraf
Bewaarpotentieel: 10-15 jaar
Allergenen: Bevat sulfieten
EAN: 4262366432536

Awards & ratings

James Suckling – 94 punten
Jancis Robinson – 16,5-/20
Perswijn – 17/20
Vinous – 90-92 punten