Viognier is een bijzondere witte wijnsoort die bekend staat om zijn rijke, aromatische karakter. Oorspronkelijk uit de Rhône-vallei in Frankrijk, heeft Viognier een unieke geur en smaak die vaak doet denken aan perzik, abrikoos en bloemen.
Viognier wijn
Viognier wijn is een indrukwekkende witte wijn met een uitgesproken aromatisch karakter. Deze witte druivensoort, oorspronkelijk een toegelaten druif uit de Franse Rhône-vallei, staat bekend om zijn rijke geurprofiel, volle structuur en florale nuances. Of je nu op zoek bent naar een verfijnde droge witte wijn met verfrissende zuren of een zachte, tropisch-fruitige stijl met een zalvende textuur: Viognier biedt een breed smaakpalet dat zowel elegant als intens is.
Bij Boonstra Wijnen bestel je Viognier wijn eenvoudig per fles. Laat je verrassen door de geurige aroma’s van rijpe perzik, witte bloemen, rijp tropisch fruit en fijne bitters. Een niet nuffige Viognier met een prettige romigheid, aanhoudende afdronk en genoeg complexiteit om zowel liefhebbers als fijnproevers te bekoren.
Wat is Viognier wijn?
Viognier is een witte wijn gemaakt van een aromatische witte druivensoort die houdt van warme klimaten, arme bodems en granieten hellingen. De wijn wordt meestal droog gemaakt, al bestaan er ook varianten met een lichtzoete toets. Door zijn opvallend florale aroma en zachte mondgevoel is Viognier allesbehalve standaard. De geur doet denken aan rijpe perzik, schuchtere abrikoos, gele bloemen, wit fruit en soms zelfs een vleugje munt of kruidig hout.
In de mond proef je zacht fruit, milde romigheid en soms een kneepje citrus. De stijl varieert van soepel en elegant tot houtgerijpte Viognier met een stevige structuur en volle body. Door zijn opwekkende zuren en verleidelijke bloemengeuren is Viognier een echte allemansvriend, ideaal als prettige huiswijn of als grote wijn bij een luxe diner.
De smaak van Viognier wijn
Viognier wijn staat bekend om zijn intense geur en smaak. In de neus komen sterren perzik, geurige rijpe abrikoos, witte bloemen en zacht tropisch fruit direct naar voren. Je ruikt soms ook parfumflesjes sprayende Viognier; een expressieve geur die je maar bij weinig witte wijnen vindt. In de mond proef je rijp geel fruit, zachte smaken, milde zuren en een fijne bitters die de wijn spannend houden.
De structuur is vaak vol, met een romige, zalvende textuur en een elegante finale. De combinatie van rijkheid en opgewekte zuren maakt Viognier verrassend goed in balans. Het is een a classic expression van hoe verfijning en kracht samen kunnen komen in één glas.
Wat eet je bij Viognier wijn?
Door zijn aromatische karakter en zachte zuren combineert Viognier prachtig met een scala aan gerechten. Denk aan gekruide gerechten uit de Vietnamese keuken, een milde kipschotel, gegrilde kip of gegrilde groenten. Ook bij kruidige visgerechten, koude schotels en rijke gerechten met romige sauzen voelt Viognier zich helemaal op zijn plaats.
Zijn volle smaak, zachte fruitigheid en florale toets maken hem tot een ideale begeleider van gerechten met groene kruiden, zacht fruit of pure groente-elementen. Een fraaie mediterrane wijn met een opwekkend aroma en voldoende structuur om zelfs een stevige maaltijd te begeleiden.
Viognier uit verschillende landen
Hoewel Viognier vooral wordt geassocieerd met Frankrijk, groeit deze druif ook in andere wijnlanden met warme klimaten:
- In de Rhône-vallei vind je klassieke Franse Viognier met bloemige aroma’s, verfijnde geur en verfijnde zuren.
- In Zuid-Afrika ontstaan indrukwekkende Viogniers op steile wijngaarden met robuuste expressie, frisheid en exotisch geel fruit.
- Australische Viognier uit bijvoorbeeld Barossa Valley biedt vaak houtgerijpte wijnen met kruidig hout, goede vulling en potentieel alcoholgehalte.
- In Californië wordt vaak gekozen voor een soepele witte wijnstijl met zacht fruit, pure abrikoos en een mooi bittertje.
- Nieuw-Zeeland verrast met Viogniers die fresh and well balanced zijn: levendig, expressief en spannend.
Viognier wijn kopen bij Boonstra Wijnen
Wil je een goede Viognier kopen? Bij Boonstra Wijnen vind je een breed assortiment Viognier wijn, zorgvuldig geselecteerd op stijl, kwaliteit en land van herkomst. Of je nu houdt van een houtgerijpte Viognier, een frisse variant met opwekkende zuren of een soepele witte wijn vol florale nuances: je bestelt eenvoudig jouw favoriete fles via onze webshop.
Bestel je jouw wijn vóór 17:00? Dan wordt je bestelling dezelfde dag nog verzonden. Zo geniet je snel van een indrukwekkende Viognier in je glas. Bekijk voor meer lekkere wijnen onze top 10 wijnen!
Gratis verzending
bij bestelling vanaf € 75
1.000+ wijnen
uit voorraad leverbaar
Direct verstuurd!
Vóór 17:00 uur besteld*
2.000 + reviews
9,3 klantbeoordeling