Deze Condrieu Vieilles Vignes 2024 is een Viognier met klasse en diepte. In het glas rijk en goudgeel, in de neus verfijnde aroma’s van abrikoos, rijpe peer en meloen, ondersteund door zachte kruidigheid en een subtiele houttoets. Wat deze wijn bijzonder maakt, is dat het terroir net zo duidelijk spreekt als de druif zelf. In de mond is hij zacht en romig, met genereuze rondingen en een frisse, licht ziltige kern. De afdronk is lang, gestructureerd en mineraal, met hints van geroosterde amandel en witte mocha.

Smaakprofiel: droog, vol en rond, romige textuur, rijp steenfruit, zachte specerijen en minerale spanning.

Gastronomisch en verfijnd

Deze Condrieu is gemaakt voor rijke en verfijnde gerechten. Heerlijk bij kreeft, coquilles, tarbot of kalfsvlees in romige saus. Ook prachtig bij gerechten met lichte specerijen of Aziatische invloeden. Decanteer kort voor het serveren en schenk rond 10°C in een ruim glas.

Perfect bij: kreeft • coquilles • tarbot • kalfsvlees • romige sauzen • verfijnde Aziatische keuken

Oude stokken, lage opbrengst

De 2024 was een veeleisend jaar in de Rhône, met lage opbrengsten en sterke selectie in de wijngaard. Alleen de beste percelen (o.a. Paton, Lys de Volan, La Bonnette en Rochecourbe) haalden de cuvée. De wijn wordt gemaakt van 100% Viognier, afkomstig van gemiddeld 50 jaar oude stokken.
Vergisting en rijping vonden plaats gedurende 9 maanden in nieuwe en éénjarige eikenhouten vaten (Allier, Tronçais en Jupille). De wijn werd zonder klaring en met lichte filtratie gebotteld om maximale expressie te behouden.

Scores

93/100 – La Revue du Vin de France
92/100 – Wine Spectator