De iconische The Chocolate Block van Boekenhoutskloof is een verrassende krachtpatser uit Zuid-Afrika. Naast zijn aromatische geur van rode en donkere bessen, viooltjes en intens witte peper is er nog de smaakexplosie in je mond. Lekker maar complex met de smaak van zacht, rijp fruit en uitbundig veel specerijen zoals kardemom, komijn, kruidnagel en zwarte pepers. Stevige en geconcentreerde rode wijn met een ellenlange zwoele afdronk. Overal ter wereld is dit een zeer geliefde krachtige rode wijn!

Waar schenk je deze wijn bij?

Heerlijk bij gegrild vlees, een kaasplank als afsluiter van het diner. Maar ook gewoon lekker bij de open haard en een heerlijk cadeau.

Meer weten over deze wijn?

The Chocolate Block 2021 is de 20e vintage van deze iconische wijn. De Syrah-druif is de overheersende variëteit en maakt 74 procent van de blend uit. Daarnaast bestaat de blend uit 10 procent Grenache-druiven van bush-wijnstokken, 7 procent Cabernet Sauvignon, 8 procent Cinsault en een vleugje Viognier. De Syrah en Cinsault zijn gerijpt in een combinatie van gebruikte Franse eikenhouten foudres van 2500 en barriques van 225 liter. De Grenache werd gerijpt in houten vaten van 600 liter. Cabernet Sauvignon was het enige bestanddeel dat gerijpt werd in nieuwe barriques van Frans eikenhout. De lengte van de rijping varieerde tussen 12 en 14 maanden, afhankelijk van het druivenras, wijngaard en leeftijd van de gebruikte vaten. Voor onze jaargang 2021 werden in totaal 3349 barriques geselecteerd.