Deze topwijn uit Bolgheri toont pure vastberadenheid. De 2022-editie van Ornellaia – toepasselijk La Determinazione (De vastberadenheid) genoemd – is intens, krachtig en toch verfijnd. Je ruikt zwarte bessen, pruimen, een vleugje vanille en een hint van tabak. In de mond opent hij breed en vol, gevolgd door stevige maar fluweelzachte tannines en een indrukwekkend lange, ziltige afdronk. Ondanks het warme jaar blijft de frisheid behouden, zoals je van Ornellaia mag verwachten.

Ornellaia 2022 vraagt om iets culinairs

Denk aan een sappige côte de boeuf van de grill, wildgerechten zoals hert of duif, of een truffelrisotto met oude Parmezaan. Ook fantastisch bij langzaam gegaarde lamsschouder of gerijpte harde kazen. Decanteren aanbevolen – geef hem ruimte en hij toont zijn ware klasse.

Italiaanse perfectie, druif voor druif

Na een warm en uitdagend groeiseizoen, met een lange periode van droogte, zorgde een perfecte september voor intense aroma’s en rijpe tannines. Elke druif werd met de hand geoogst, optisch gesorteerd en afzonderlijk gevinifieerd in staal of beton. Daarna volgden 18 maanden houtlagering (70% nieuw), en nog eens 12 maanden flesrijping – allemaal in het hart van de kelder van Ornellaia.

Prijs per fles, verkoop uitsluitend per volle kist van 6 flessen.

Iedere originele kist bestaat uit 5 flessen met het Ornellaia-label en 1 fles met het Vendemmia d'Artista-label.