Deze Riesling Frédéric Emile van Trimbach heeft dankzij de rijping in de kelders van Trimbach een prachtige, bijna groen-gele kleur gegeven. De wijn heeft diepe, verleidelijke aroma's van gekonfijte citroenen, limoenmarmelade, kweepeer, ananas, kamille en honing. De rijkelijke textuur in de mond wordt opgefrist door een levendige frisse en intrigerende tonen van bijenwas, dennenbos, ananas en citroen. De overvloed aan fruitig karakter zorgt voor een eerste indruk van zoetheid in de geur, hoewel de wijn volgens de Trimbach-traditie droog is.

Waar drink je deze Trimbach Riesling Frédéric Emile bij?

Deze wijn is uitstekend te combineren met gastronomische gerechten, visgerechten, kaviaar en fijne witte vleesgerechten.

Meer weten over deze Trimbach Riesling Frédéric Emile?

De Frédéric Emile is een prestigieuze signatuurwijn van Trimbach, vaak aangeduid als FE of Freddie, en wordt gewaardeerd door kenners en verzamelaars. De terroirs Grands Crus Geisberg en Osterberg in Ribeauvillé, waar de druiven groeien, bestaan uit mergel-kalksteen-zandsteen en Muschelkalk. De perfect gerijpte en met de hand geselecteerde druiven, geven deze wijn een opmerkelijke persoonlijkheid: een droge en krachtige Riesling met een minerale noot en fijn gesneden zuurgraad. De wijnstokken zijn gemiddeld 45 jaar oud en leveren zeer beperkte oogsten. De beste jaargangen van Frédéric Emile hebben een rijpingspotentieel van twintig jaar of meer.