Deze buitengewone Riesling Villa Niederberger van Von Winning onthult kenmerkende aroma's van perzik en rabarber, met een expressieve en open geur. Geniet van de heerlijke bloemige noten, aangevuld met tonen van appel en citrus, vergezeld van een vleugje rokerigheid en vuursteen, typerend voor de bijzondere wijngaard. De smaak is fris met een spannende aanzet, gevolgd door milde smaken en een droge finale, waarin tonen van geel fruit de hoofdrol spelen. De friszoete aanzet, de milde kern en de droge afdronk met opwekkende frisheid maken deze wijn uniek.

Waar drink je deze wijn bij?

Deze wijn is een perfecte metgezel bij gerookte vis, diverse salami's en verse forel. De veelzijdigheid van deze wijn komt tot uiting in zijn vermogen om de smaken van deze gerechten aan te vullen en te versterken.

Meer weten over deze wijn?

Villa Niederberger vertegenwoordigt een zorgvuldige selectie van wijngaarden met verweerd zandsteen. In tegenstelling tot andere wijnen van Von Winning, ondergaat deze wijn een vergisting op roestvrij staal om zijn primaire karakter te behouden. Met minimale restzoetheid (8,6 gram per liter) en gebalanceerde frisheid biedt deze wijn een droge, evenwichtige finale.

Wat zeggen de wijnkenners?

2021 - De Grote Hamersma - 9