Ben je liefhebber van een verfrissend glas witte wijn zonder zoetheid? Droge witte wijn is al jarenlang een van de populairste wijnsoorten.
Droge witte wijn
Ben je liefhebber van een verfrissend glas witte wijn zonder zoetheid? Droge witte wijn is al jarenlang een van de populairste wijnsoorten. Of je nu kiest voor een fruitige Sauvignon Blanc, een levendige Pinot Grigio of een elegante droge Chardonnay, droge witte wijn prikkelt je mond met tonen van citrus, groene appel en soms een hint van kruiden of mineralen. Bij Boonstra Wijnen vind je altijd een passende fles voor elk moment.
Wat is droge witte wijn?
Een droge witte wijn herken je aan de afwezigheid van restsuiker. Tijdens de fermentatie worden de suikers in de druiven bijna volledig omgezet in alcohol, waardoor de wijn droog smaakt zonder zoete afdronk. Hierdoor proef je zuivere fruitige aroma's, frisse zuren en soms een mineralige ondertoon. Een glas droge witte wijn bevat tonen van citrus, groene appel, perzik of tropisch fruit, afhankelijk van het druivenras.
Droge wijn wordt gemaakt van druivenrassen zoals Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Chardonnay, Riesling en Grüner Veltliner. In tegenstelling tot zoete witte wijn en rode wijn uit blauwe druiven, behoudt droge witte zijn frisse karakter door de lage restsuiker. Elk druivenras geeft een uniek smaakprofiel: van bloemig tot fris, van zacht tot krachtig.
Bekende soorten droge witte wijn
Sauvignon Blanc: Deze soort wijn is erg lekker en beroemd om zijn knisperende frisheid met kruidige tonen. Vooral Sauvignon Blancs uit Nieuw-Zeeland en Zuid-Afrika zijn geliefd vanwege hun expressieve karakter.
Pinot Grigio: Dit druivenras uit Italië levert frisse, lichte witte wijn met aroma's van appel en bloemigheid. Perfect als je van subtiele droge witte houdt.
Chardonnay: Kan als droge wijn gebotteld worden, vooral zonder eikenhout. Dan proef je fris fruit, citrus en rijp fruit. In Bourgogne worden enkele van de beste droge Chardonnays gemaakt.
Riesling: De producten Riesling bieden een fris en bloemig karakter met tonen van groene appel en perzik. Droge Riesling is perfect als wijn droog je voorkeur heeft.
Grüner Veltliner: De Oostenrijkse klassieker met fruitige aroma's, frisse zuren en een lichte peperige toets.
Viognier: Een aromatisch druivenras met fruitig karakter, heerlijk bij gerechten.
Smaakprofiel en aroma's
Het smaakprofiel wordt bepaald door het druivenras, het terroir (de wijngaard, het klimaat) en de wijnmaakmethode. Je proeft vaak frisse zuren, citrus, groene appel, tropisch fruit en mineralen. Sommige flessen zijn bloemig of kruidig, anderen juist strak.
Sauvignon uit de Loire is vaak mineraal, terwijl Pinot Grigio uit Italië zacht en fruitig kan zijn. Product Rueda en product Castilla uit Spanje bieden ook prachtige droge witte wijnen. Sauvignon Blancs uit Zuid-Afrika en Nieuw-Zeeland zijn uitbundig fruitig.
Wanneer drink je droge witte wijn?
Een glas droge witte wijn past bij tal van momenten:
-
Bij vis en visgerechten zoals rauwe vis of sushi
-
Bij salades, pasta met zeevruchten of groenten
-
Heerlijk bij schaal- en schelpdieren
-
Combineer met zachte kazen
Serveer goed gekoeld in een mooi glas, zodat de aroma's tot hun recht komen.
Meer over droge witte wijn en het verschil met zoet
Het verschil tussen droge witte wijn en zoete wijn zit in het gehalte restsuiker. Droge witte bevat minder dan 4 gram suiker per liter. Zoete witte wijn bevat meer restsuiker, wat een volle smaak geeft. Ook het druivenras speelt een rol: sommige wijn wordt altijd droog gemaakt.
Droge wijn wordt vaak gekozen door liefhebbers die houden van een elegante, lichte en fruitige stijl zonder zoete nasmaak. In de mond ervaar je een zuivere, frisse sensatie. Rode wijn uit blauwe druiven heeft door de schilletjes en het fermentatieproces een heel ander karakter dan witte wijn.
Bestel jouw droge witte wijn bij Boonstra Wijnen
Bij Boonstra Wijnen vind je een uitgebreid assortiment droge witte wijn van bekende druivenrassen zoals Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Grigio en Riesling. Onze producten komen uit Italië, Frankrijk, Spanje, Zuid-Afrika en Nieuw-Zeeland, elk met hun eigen terroir en karakter.
Ben je benieuwd naar andere wijnsoorten? Kijk bij onze volle, zoete of frisse wijn. Of kies een bijzondere wijn uit Rueda, Castilla of Bourgogne. Bestel je favoriete wijn eenvoudig online en geniet van een glas droge witte wijn vol smaak.
✔ Vóór 17:00 besteld = dezelfde werkdag verzonden
✔ Snel bezorgd via PostNL
✔ Keuze uit verschillende flessen
✔ Ontvang regelmatig aantrekkelijke aanbiedingen
Gratis verzending
bij bestelling vanaf € 75
1.000+ wijnen
uit voorraad leverbaar
Direct verstuurd!
Vóór 17:00 uur besteld*
2.000 + reviews
9,3 klantbeoordeling