Dr. Crusius Traiser Weissburgunder Trocken laat zien hoe elegant en veelzijdig Weissburgunder kan zijn. De wijn heeft een heldere lichtgele kleur en een uitnodigende geur van rijpe perzik, sappige peer en meloen. In de mond is hij fris en fruitig, met een mooie balans tussen levendige zuren en een zachte romigheid. De combinatie van sappig fruit, verfijning en een subtiele rondeur maakt deze wijn bijzonder toegankelijk en breed inzetbaar.

Smaakprofiel: droog, fruitig en elegant met perzik, peer, meloen en frisse zuren.

Veelzijdig aan tafel

Deze Weissburgunder combineert uitstekend met verfijnde gerechten waarin frisheid en romigheid samenkomen. Vooral ravioli gevuld met geitenkaas en venkel vormt een prachtige combinatie. Daarnaast past de wijn uitstekend bij lichte visgerechten, gevogelte, salades en zachte kazen. Een veelzijdige wijn die zowel als aperitief als tijdens een diner uitstekend tot zijn recht komt.

Perfect bij: ravioli met geitenkaas, visgerechten, gevogelte, salades en zachte kazen.

Vulkanische bodems en koele precisie

De druiven zijn afkomstig uit de wijngaarden Rotenfels en Nonnengarten rond het plaatsje Traisen in de Nahe. De bodems bestaan uit zanderige klei, steenachtige klei en ryoliet met porfierstructuur, een vulkanische gesteentesoort die zorgt voor spanning en karakter in de wijn. Na de oogst wordt het sap vergist bij lage temperatuur om de fruitaroma's optimaal te behouden. Vervolgens rijpt de wijn deels in roestvrijstalen tanks en deels in gebruikte grote eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra complexiteit zonder het frisse karakter te verliezen.

Specificaties

Producent: Dr. Crusius
Wijnnaam: Traiser Weissburgunder Trocken
Jaargang: 2024
Land: Duitsland
Regio: Nahe
Appellatie: Nahe
Druivenras: 100% Pinot Blanc (Weissburgunder)
Type wijn: Witte wijn
Smaakstijl: Fris & verfijnd
Alcoholpercentage: 13%
Inhoud: 75 cl
Sluiting: Schroefdop
Houtrijping: Deels in gebruikte grote eikenhouten vaten
Serveertemperatuur: 8-10 °C
Karafferen: Nee
Bewaarpotentieel: 3-5 jaar
Allergenen: Bevat sulfieten
EAN: 4262366430235