Deze Pioneer Block 1 Foundation Sauvignon Blanc komt van een bijzondere plek in Marlborough: het allereerste perceel waar Saint Clair hun topwijnen ontdekte. En dat proef je! De wijn is expressief met knallende aroma’s van passievrucht, zwarte bes en een subtiele hint van vuursteen. In de mond vol en intens, met levendig tropisch fruit, kalkachtige textuur en een ziltige, minerale afdronk. Krachtig én verfijnd.

Heerlijk bij seafood en frisse salades

Schenk ‘m lekker koud bij gerookte zalm of groene mosselen – een match made in Marlborough! Ook heerlijk bij geitenkaas, ceviche of een frisse salade met avocado en limoen. De zilte touch en frisse zuren maken ‘m een allrounder aan tafel. Perfect als aperitief op een zonnige dag, of als highlight bij je diner met zeevruchten.

Van de topterroir Wairau Valley

De druiven komen van een oude rivierbedding in de Wairau Valley, waar de bodem jarenlang verrijkt is door overstromingen. Dankzij die vruchtbare, vrij drainerende grond ontstaat een wijn met enorme diepgang. De fermentatie op lage temperatuur in roestvrij staal zorgt voor frisheid en puurheid. Dit is Saint Clair op z’n best – vol karakter, intens fruit en een vleug terroir.