Tempranillo rode wijn is de trots van Spanje en levert enkele van de beste wijnen van het Iberisch schiereiland. De tempranillo druif staat bekend om zijn rijke smaken van rijp rood fruit en zachte tannines. Van jonge, fruitige wijnen tot complexe gran re
Tempranillo rode wijn
Tempranillo rode wijn is de trots van Spanje en levert enkele van de beste wijnen van het Iberisch schiereiland. De tempranillo druif staat bekend om zijn rijke smaken van rijp rood fruit en zachte tannines. Van jonge, fruitige wijnen tot complexe gran reserva: tempranillo biedt voor elke gelegenheid een passende fles.
Wat is tempranillo wijn?
Tempranillo wijnen worden gemaakt van een blauwe druif met een dikke schil die in Spanje al eeuwenlang wordt verbouwd. Het spaanse woord 'temprano' betekent vroeg, wat verwijst naar het vroege rijpingsmoment van deze druif. De tempranillo druif produceert rode wijn met aroma's van kersen, aardbeien en rode bessen, vaak aangevuld met tonen van vanille en kruiden door houtrijping in eikenhouten vaten.
In verschillende streken krijgt de druif andere namen: in Ribera del Duero heet hij Tinto Fino genoemd, terwijl hij in Portugal als Tinta Roriz door het leven gaat. Het fruitige karakter en de mooie balans tussen fruit en structuur maken tempranillo tot een veelzijdige wijn die goed past bij verschillende gerechten.
Bekende soorten tempranillo rode wijn
Rioja Joven/Crianza: Jonge tempranillo's zijn fris met vers rood fruit en drinken makkelijk. Crianza wijnen rijpen minimaal een jaar in eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra diepte en tonen van vanille.
Rioja Reserva: Deze wijnen hebben meer houtrijping doorgemaakt en ontwikkelen complexere smaken van gedroogd fruit, tabak en specerijen. Rioja reserva heeft een soepele wijn-structuur met zachte tannines.
Rioja Gran Reserva: De top van klassieke rioja, met jaren rijping in vat en fles. Gran reserva wijnen zijn beroemde wijnen met aardse tonen, pruimen en een lange afdronk. Dit zijn gerijpte versies die hun best laten zien bij speciale gelegenheden.
Ribera del Duero: Wijnen uit Ribera del Duero worden gemaakt van Tinto Fino en hebben vaak meer kracht en concentratie. De spaanse wijnbouw in dit gebied levert krachtige rode wijnen met rijke smaken.
Toro: Uit deze regio komen volle tempranillo wijnen met veel fruit en body. De druif gedijt hier in een warm klimaat, wat zorgt voor rijpe kersen en een volle smaak.
Smaakprofiel en kenmerken
Een glas tempranillo heeft meestal een medium body met soepele rode wijn-eigenschappen. Het smaakprofiel verschilt per stijl: jonge wijnen zijn fruitig met aroma's van rijp rood fruit, aardbeien en kersen. Gerijpte versies ontwikkelen complexere tonen van tabak, kruiden en soms leer.
De dikke schil van de druif zorgt voor kleur en structuur, maar de zachte tannines houden de wijn toegankelijk. Tempranillo past goed bij wie houdt van rode wijn met karakter zonder al te stevige tannines. Door rijping in amerikaans eikenhout of Frans eiken krijgt de wijn extra tonen van vanille en specerijen.
Wanneer drink je tempranillo rode wijn?
Tempranillo biedt veel mogelijkheden voor combinaties:
-
Bij gegrild vlees of gegrild rood vlees
-
Met gerijpte kazen of harde kazen
-
Bij tapas en kleine hapjes
-
Met pasta in tomatensaus
-
Bij geroosterde groenten
-
Met gerechten uit de mexicaanse keuken
De soepele wijn-stijl maakt tempranillo geschikt voor veel gerechten. Jonge tempranillo's passen bij tapas en pasta, terwijl een rioja gran reserva beter combineert met gegrild rood vlees of gerijpte kazen. Serveer de wijn op 16-18 graden voor de beste smaakbeleving.
Tempranillo bewaren en serveren
Jonge tempranillo wijnen drink je binnen 3 jaar om het fruitige karakter optimaal te proeven. Crianza en reserva wijnen kunnen 5-8 jaar bewaren, terwijl gran reserva wijnen 10 jaar of langer rijpen. Bewaar de fles liggend op een koele, donkere plek.
De tempranillo druif produceert wijnen die zowel jong als gerijpt lekker zijn. Verschillende tempranillo wijnen krijgen hoge beoordelingen, wat de kwaliteit van deze spaanse rode onderstreept. Of je kiest voor een toegankelijke crianza of een complexe gran reserva, tempranillo blijft verrassen.
Tempranillo uit verschillende regio's
Hoewel tempranillo oorspronkelijk uit Spanje komt, wordt de druif ook in andere landen verbouwd. In Portugal levert Tinta Roriz stevige wijnen uit de Douro-vallei. Ook in delen van Amerika en Australië experimenteren wijnmakers met deze druif.
De belangrijkste gebieden blijven Rioja en Ribera del Duero in Spanje. Rioja staat bekend om elegante wijnen met een mooie balans tussen fruit en houtrijping. Ribera del Duero produceert voller Tinto Fino-wijnen met meer concentratie. Beide regio's laten zien waarom tempranillo tot de beste wijnen van Spanje behoort.
Bestel tempranillo rode wijn bij Boonstra Wijnen
Bij Boonstra Wijnen vind je een uitgebreid assortiment tempranillo wijnen uit verschillende regio's van Spanje. Van toegankelijke crianza tot exclusieve gran reserva, in ons assortiment zit voor elke wijnliefhebber een passende fles.
✔ Vóór 17:00 besteld = dezelfde werkdag verzonden
✔ Snel bezorgd via PostNL
✔ Keuze uit verschillende hoeveelheden: voorraad per fles zichtbaar
✔ Ontvang regelmatig aantrekkelijke wijnaanbiedingen
Gratis verzending
bij bestelling vanaf € 75
1.000+ wijnen
uit voorraad leverbaar
Direct verstuurd!
Vóór 17:00 uur besteld*
2.000 + reviews
9,3 klantbeoordeling