Deze Lindes de Remelluri uit Peciña is een elegante Rioja met een sappig en lichtvoetig karakter. In de neus vind je knapperige rode kersen, viooltjes en een vleugje blauwe bes. De smaak is zacht en verfijnd, met zijdezachte tannines, mediterrane kruiden en een opvallend frisse, bijna koele afdronk. Delicaat en puur, maar zeker niet saai.

Past perfect bij lichtere gerechten

Door z’n florale en fruitige stijl is dit een fijne wijn voor lichtere combinaties. Denk aan gegrilde kip met Provençaalse kruiden, geroosterde groenten of zelfs een pastagerecht met paddenstoelen. Ook lekker bij halfharde kazen of een charcuterieplank met frisse zuren. Serveer rond de 16 °C voor de mooiste balans.

Wijngaard in de wolken

De wijngaarden van Peciña liggen hoog, tot wel 672 meter, in een natuurlijk amfitheater met verschillende exposities. Dankzij de koele ligging en de kalkrijke, stenige bodem krijgen de druiven een uitgesproken fris en bloemig profiel. Zoals altijd werkt Telmo Rodríguez met biologische druiven, vergisting met wilde gisten en rijping op Frans eiken. Een frisse kijk op Rioja.