Valenciso Rioja 10 años después 2012

Deze 10 Años Después van Valenciso is een Rioja Reserva van 100% Tempranillo die de elegante ziel van Rioja Alta prachtig weerspiegelt. Hij komt binnen met een uitnodigende neus vol rijpe fruitige en subtiele kruidige tonen, en biedt in de mond een fijne balans en zachte, verfijnde structuur. Zelfs na jaren blijft deze wijn levendig en doordrinkbaar, met een langdurige, harmonieuze afdronk die getuigt van zijn premium karakter.

Deze Rioja is perfect voor een avondje écht genieten

Deze Rioja is perfect voor een avondje écht genieten. Hij gaat super samen met geroosterd rood vlees, stevige stoofschotels en gerijpte kazen, maar is ook ideaal als digestief na een uitgebreid diner. Of je nu kiest voor een romantisch diner of een gezellige avond met vrienden, deze wijn voegt altijd dat extra vleugje elegantie en verfijning toe.

19 maanden rijping op eikenhout

De Tempranillo-druiven worden met de hand geoogst in de regio rondom Ollauri, op slechts 4 km van Haro, en weerspiegelen de rijke traditie van Valenciso. Na een zachte persing vindt de fermentatie plaats in betonnen tanks, gevolgd door een malolactische gisting. De wijn rijpt daarna 19 maanden grotendeels in Oost-Europees eiken, wat zorgt voor een mooie integratie van houttonen zonder zijn frisse expressie te verliezen. Dankzij de organische en biodynamische praktijken in de wijngaard komt de ware essentie van deze Noordelijke Tempranillo prachtig tot zijn recht.