Montecillo Rioja Gran Reserva 22 Barricas 2017

Smaakprofiel: krachtig, vol en elegant met rijpe zwarte bessen, bramen, blauwe bessen, pruimen, vanille, toffee, edele houttonen, verfijnde mineraliteit, zijdezachte tannines en een indrukwekkend lange afdronk.

Perfect bij: entrecote, ribeye, lamsrack, langzaam gegaard rundvlees, hertenbiefstuk, wildzwijn, eendenborst, paddenstoelenrisotto en gerijpte harde kazen.

Krachtig, complex en uitzonderlijk elegant

De Montecillo 22 Barricas Gran Reserva 2017 is een indrukwekkende en exclusieve Rioja met een diepe kersenrode kleur en een verleidelijk bouquet van rijpe bramen, blauwe bessen, zwarte pruimen en verfijnde houttonen. In de geur komen aroma's van mahoniehout, vanille en toffee samen met geconcentreerd donker fruit. In de mond is de wijn vol en gelaagd, met een prachtige balans tussen rijp fruit, frisse zuren en elegant geïntegreerd eikenhout. De gepolijste, zijdezachte tannines geven structuur en verfijning, terwijl een subtiele minerale ondertoon voor extra spanning zorgt. De uitzonderlijk lange afdronk onthult tonen van gekonfijt fruit, edele houtsoorten en een aanhoudende kruidige complexiteit.

Krachtige Gran Reserva voor rijke gerechten

De combinatie van geconcentreerd donker fruit, verfijnde houtinvloeden en zijdezachte tannines maakt Montecillo 22 Barricas Gran Reserva 2017 uitstekend geschikt voor klassieke vleesgerechten en verfijnde gastronomische bereidingen. De krachtige structuur sluit prachtig aan bij gegrild rundvlees en lamsvlees, terwijl de ontwikkelde aroma's van rijp fruit, vanille en edel hout goed samengaan met wild en langzaam gegaarde gerechten. De frisse zuren en subtiele mineraliteit zorgen bovendien voor een mooie balans bij rijke sauzen, paddenstoelen en gerijpte kazen.

Historische Rioja Alta en 76 maanden rijping

Bodegas Montecillo werd in 1874 opgericht door Celestino Navajas en behoort tot de oudste wijnhuizen van Rioja Alta. Sinds 1973 is het wijnhuis eigendom van de familie Osborne, die de traditionele wijnbereiding combineert met moderne precisie. De Montecillo 22 Barricas Gran Reserva 2017 is een eerbetoon aan de oorspronkelijke werkwijze van de oprichter, die zijn beste wijn liet rijpen in 22 zorgvuldig geselecteerde eikenhouten vaten. De wijn is samengesteld uit 45% Tempranillo, 35% Graciano, 10% Garnacha en 10% Mazuelo, afkomstig van vier afzonderlijke wijngaarden in Fuenmayor, Navarrete, Medrano en Cenicero. De wijnstokken zijn gemiddeld meer dan 50 jaar oud en groeien op ijzerhoudende kleibodems met rolkeien en zand. De druiven worden handmatig geoogst en afzonderlijk gevinifieerd, met een schilcontact van in totaal 28 dagen. Na de malolactische gisting in ondergrondse betonnen tanks rijpt iedere druivensoort 34 maanden in nieuwe Franse Allier-eikenhouten vaten met een bijzonder fijne nerf. Vervolgens worden de 22 beste vaten geselecteerd voor de definitieve assemblage. Na botteling volgt minimaal 42 maanden flesrijping in de ondergrondse kelders van het wijnhuis. Van deze uitzonderlijke Gran Reserva worden slechts 6.600 flessen geproduceerd. Het resultaat is een karaktervolle Rioja waarin concentratie, elegantie en langdurige rijping op indrukwekkende wijze samenkomen.

Specificaties