De Poggio alla Sala Artemio Toscana is een elegante Toscaanse rode wijn met een prachtige robijnrode kleur. Het bouquet is delicaat en rijk, met verfijnde aroma's van rijp rood fruit en subtiele kruidige nuances. In de mond is de wijn aangenaam fris, sappig en heerlijk zacht. De soepele structuur en harmonieuze balans tussen fruit en frisheid zorgen voor een toegankelijke smaakbeleving met een elegante afdronk. Een veelzijdige Italiaanse rode wijn die zowel bij een maaltijd als op zichzelf uitstekend tot zijn recht komt.

Smaakprofiel: soepel, sappig en zacht met rijp rood fruit, subtiele kruidigheid, aangename frisheid en een harmonieuze afdronk.

Een veelzijdige Toscaan voor iedere dag

Dankzij zijn zachte structuur, frisse karakter en aangename fruitigheid is deze Poggio alla Sala een uitstekende begeleider van uiteenlopende gerechten. De wijn combineert bijzonder mooi met de Italiaanse keuken, maar is ook heerlijk bij lichte vleesgerechten en middelzachte kazen. Een toegankelijke rode wijn voor zowel een ontspannen avond als een gezellig diner.

Perfect bij: antipasti, pasta met tomatensaus, lasagne, gegrilde kip, kalfsvlees, lichte vleesgerechten en middelzachte kazen.

Toscaans terroir en fruitgerichte vinificatie

Poggio alla Sala ligt in het hart van Toscane, nabij het historische Montepulciano. Het domein combineert traditionele Italiaanse wijnbouw met moderne technieken en staat bekend om zijn elegante, karaktervolle wijnen. De wijnstokken zijn gemiddeld 20 tot 25 jaar oud en groeien op bodems van klei en fijn zand met mariene sedimenten uit het Plioceen.

Volgens de aangeleverde technische informatie ondergaat de assemblage van Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot en Alicante een langzame, temperatuurgecontroleerde vergisting van 10 tot 12 dagen bij maximaal 28°C. Tijdens de schilweking wordt de most regelmatig overgepompt. In december volgt een spontane malolactische vergisting, waarna de wijn rijpt in roestvrijstalen tanks. Hierdoor blijven het fruitige karakter, de natuurlijke frisheid en de zachte smaakstructuur behouden.

Specificaties