De Familie Lenoire Vier 't Laeve Wit is een verfijnde Limburgse assemblage van Pinot Blanc, Chardonnay en Pinot Gris. De wijn combineert fris wit fruit en geel steenfruit met een lichte mineraliteit en een elegante structuur. De iets latere oogst zorgt voor extra aromatische rijpheid, terwijl de combinatie van roestvrij staal en grote gebruikte foudres een mooie balans geeft tussen fraîcheur, precisie en zachte rondheid. Een levendige maar tegelijk gelaagde witte wijn met een uitgesproken gastronomisch karakter.

Smaakprofiel: fris en elegant met wit fruit, geel steenfruit, lichte mineraliteit, verfijnde rondheid en een levendige afdronk.

Een echte gastronomische allrounder

Vier 't Laeve Wit heeft voldoende frisheid voor schaal- en schelpdieren, maar dankzij zijn rijpere fruit en subtiele rondheid ook genoeg structuur voor rijkere gerechten. Hierdoor is het een bijzonder veelzijdige witte wijn aan tafel.

Perfect bij: visgerechten, schaal- en schelpdieren, gevogelte, romige pasta's, verfijnde groentegerechten en zachte kazen.

Limburgse mergel, fraîcheur en grote foudres

Familie Lenoire is een kleinschalig en terroirgericht wijngoed op de Rasberg in Zuid-Limburg, met uitzicht over de Maasvallei en Maastricht. Op circa vier hectare zorgen de zuidwestelijke ligging, het gunstige microklimaat en de kalkrijke mergelbodems voor wijnen met frisheid, spanning en mineraliteit. Voor Vier 't Laeve Wit worden de druiven iets later geoogst voor extra aromatische rijpheid en balans. De wijn rijpt voor 50% in gebruikte foudres van 1.500 liter en deels op roestvrij staal. Zo krijgt hij extra diepgang en een subtiele rondheid, terwijl het frisse fruit en de precisie behouden blijven.

Specificaties

Producent: Familie Lenoire
Wijnnaam: Vier 't Laeve Wit
Jaargang: 2025
Land: Nederland
Regio: Zuid-Limburg
Gebied: Maastricht
Appellatie: Mergelland BOB
Druivenrassen: Pinot Blanc, Chardonnay & Pinot Gris
Type wijn: Witte wijn
Smaakstijl: Fris, levendig, mineraal en elegant
Alcoholpercentage: 13%
Inhoud: 75 cl
Sluiting: Schroefdop
Houtrijping: 50% in gebruikte foudres
Serveertemperatuur: 10-12 graden
Karafferen: nee
Bewaarpotentieel: 2-4 jaar na vintage
Allergenen: Bevat sulfieten
EAN: n.b.