De Familie Lenoire Vier 't Laeve Rood is een elegante en verrassend lichte Pinot Noir uit Zuid-Limburg. Sappig rood fruit staat centraal, omlijst door een verfijnde kruidigheid en een zachte, soepele structuur. De druiven worden bewust vroeg geoogst, waardoor de wijn zijn levendige frisheid en energie behoudt. De opvoeding in gebruikte tonneaux voegt subtiele rondheid en finesse toe zonder het pure fruit te overheersen. Een verfijnde, lichtvoetige rode wijn die ook licht gekoeld bijzonder aantrekkelijk is.

Smaakprofiel: sappig en elegant met rood fruit, verfijnde kruidigheid, frisse zuren, zachte structuur en subtiele rondheid.

Licht gekoeld heerlijk aan tafel

Dankzij zijn frisse karakter en bescheiden structuur is Vier 't Laeve Rood breed gastronomisch inzetbaar. De wijn heeft voldoende finesse voor gevogelte en charcuterie, terwijl zijn aardse en kruidige karakter uitstekend aansluit bij paddenstoelen en geroosterde groenten. Ook bij zachte kazen komt deze Pinot Noir mooi tot zijn recht.

Perfect bij: paddenstoelgerechten, geroosterde groenten, gevogelte, fijne charcuterie en zachte kazen.

Pinot Noir van de Limburgse mergel

Familie Lenoire is een kleinschalig en terroirgericht wijngoed op de Rasberg in Zuid-Limburg, met uitzicht over de Maasvallei en Maastricht. Op circa vier hectare zorgen de zuidwestelijke ligging, het gunstige microklimaat en de kalkrijke mergelbodems voor wijnen met frisheid, spanning en een duidelijke Limburgse signatuur. Voor Vier 't Laeve Rood wordt de Pinot Noir vroeg geoogst om een levendige, elegante stijl te behouden. De wijn wordt vervolgens opgevoed in gebruikte tonneaux van 500 liter, die voor extra rondheid en finesse zorgen zonder nadrukkelijke houttonen toe te voegen.

Specificaties

Producent: Familie Lenoire
Wijnnaam: Vier 't Laeve Rood
Jaargang: 2025
Land: Nederland
Regio: Zuid-Limburg
Gebied: Maastricht
Appellatie: Mergelland BOB
Druivenrassen: 100% Pinot Noir
Type wijn: Rode wijn
Smaakstijl: Licht, sappig, fris en elegant
Alcoholpercentage: 12%
Inhoud: 75 cl
Sluiting: Schroefdop
Rijping: In gebruikte tonneaux van 500 liter
Houtrijping: Ja, in gebruikte tonneaux
Serveertemperatuur: 14-16 graden
Karafferen: nee
Bewaarpotentieel: 3-5 jaar na vintage
Allergenen: Bevat sulfieten
EAN: n.b.