De Torre, de iconische wijn van Esporão, onthult zich als een bijna ondoorzichtige, donkere rode wijn met een complexe aromatische geur. Deze geur is doordrenkt met zwarte bessen en steenvruchten, vergezeld van tonen van donkere chocolade, munt en een kruidig geïntegreerd aroma van het eikenhout. De wijn presenteert zich als romig, diep en vol van smaak, met lagen van rijk fruit. Deze gestructureerde wijn heeft een lange afdronk.

Waar drink je deze wijn bij?

De Torre is een waar genot om puur van te genieten. Bovendien vormt deze wijn een fantastische begeleiding bij gerechten zoals beef wellington, hertensteaks en tournedos rossini. Zijn complexiteit en diepgang komen prachtig tot uiting bij deze smaakvolle gerechten.

Meer weten over deze wijn?

De wijngaard van de Torre heeft een bodem van voornamelijk graniet en leisteen, en de druivenranken zijn meer dan 25 jaar oud. De druiven worden per druivenras apart met de hand geplukt en voorzichtig in kleine kratten vervoerd om kneuzingen zoveel mogelijk te voorkomen. Deze topwijn ondergaat een rijping van 18 maanden in nieuwe eikenhouten vaten en moet nog 3 jaar op fles rijpen voordat de wijn de kelders van Esporão mag verlaten. Dit zorgvuldige proces draagt bij aan de complexiteit, structuur en rijpingspotentie van de Torre, waardoor het een ware parel van Esporão is.