Esporao Reserva Branco 2024

Smaakprofiel: vol, romig en elegant met rijpe perzik, sappige peer, mandarijn, citroen, grapefruit, subtiele specerijen, vanille en verfijnde houttonen. Frisse zuren en een lichte mineraliteit zorgen voor een levendige balans en een lange, harmonieuze afdronk.

Perfect bij: gegrilde zeebaars, kabeljauw, zalm, coquilles, kreeft, romige visgerechten, gebraden kip, kalfsvlees, risotto, mediterrane salades, gegrilde groenten en zachte kazen.

Rijke Portugese witte wijn met romig fruit en verfijnde houttonen

De Esporão Reserva Branco is een karaktervolle witte wijn uit de Portugese Alentejo en behoort tot de meest geliefde wijnen van het gerenommeerde wijnhuis Herdade do Esporão. Deze rijke, houtgerijpte witte wijn wordt gemaakt van de inheemse druivenrassen Antão Vaz, Arinto en Roupeiro, die samen zorgen voor een prachtige combinatie van rijp fruit, frisse zuren en aromatische complexiteit. In het glas toont de wijn een heldere strogele kleur. Het bouquet is intens en uitnodigend, met aroma's van perzik, sappige peer en wit vruchtvlees, aangevuld met frisse nuances van mandarijn, citroen en grapefruit. Subtiele tonen van specerijen, vanille en geroosterd hout geven de geur extra diepgang. In de mond is de wijn vol, rijk en romig, met een zachte, bijna boterachtige structuur en een mooie concentratie van rijp fruit. De levendige zuren zijn uitstekend geïntegreerd en zorgen ervoor dat de wijn ondanks zijn volle karakter fris en elegant blijft. De gedeeltelijke vergisting en rijping op nieuwe Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten voegen verfijnde houttonen en extra complexiteit toe. De lange, levendige afdronk combineert rijp fruit met subtiele kruidigheid en een aangename frisheid. Esporão Reserva Branco 2025 is bovendien een uitstekend alternatief voor liefhebbers van volle, houtgerijpte Chardonnay, met een geheel eigen Portugees karakter.

Veelzijdige gastronomische witte wijn voor vis, gevogelte en romige gerechten

Dankzij zijn volle structuur, romige textuur en frisse zuren is Esporão Reserva Branco een bijzonder veelzijdige begeleider van verfijnde gerechten. Bij gegrilde zeebaars, kabeljauw en zalm sluiten de rijpe fruittonen prachtig aan bij de zachte smaken van de vis, terwijl de levendige frisheid het geheel in balans houdt. Ook bij coquilles, kreeft en romige visgerechten komen de subtiele houttonen en ronde structuur uitstekend tot hun recht. De combinatie van fruit, kruidigheid en elegantie maakt deze Portugese witte wijn eveneens geschikt voor gebraden kip, kalfsvlees en risotto met paddenstoelen. Bij mediterrane salades, gegrilde groenten en zachte kazen zorgt de frisse citrusinvloed voor een aangenaam contrast. Serveer de wijn licht gekoeld, zodat zowel de aromatische rijkdom als de verfijnde houtinvloed optimaal tot uitdrukking komen.

Herdade do Esporão: biologische wijnbouw en zes maanden verfijnde rijping

Herdade do Esporão ligt bij Reguengos de Monsaraz in de Alentejo, een van de belangrijkste wijnregio's van Portugal. Het wijnhuis staat bekend om zijn combinatie van traditionele Portugese druivenrassen, moderne wijnbereiding en respect voor de natuurlijke omgeving. De Esporão Reserva Branco is de oudste wijn binnen het assortiment van Esporão en geldt als een van de iconische witte wijnen van de Alentejo. Voor de jaargang worden de druiven Antão Vaz, Arinto en Roupeiro gebruikt, afkomstig van biologisch gecertificeerde wijngaarden met wijnstokken van 20 tot 30 jaar oud. De bodems bestaan uit graniet en leisteen met een leem- en kleistructuur, wat bijdraagt aan de veelzijdigheid van het terroir. Het groeiseizoen werd gekenmerkt door bovengemiddelde temperaturen en relatief veel neerslag in het voorjaar, gevolgd door een warme zomer. Na de oogst worden de druiven ontsteeld en ondergaan ze een korte schilweking, waarna de most wordt geperst en geklaard. De temperatuurgecontroleerde vergisting vindt voor 72% plaats in roestvrijstalen tanks en voor 28% in nieuwe Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten. Vervolgens rijpt de wijn gedurende zes maanden op de fijne gistcellen, deels in roestvrij staal en deels op eikenhout. Deze combinatie zorgt voor een rijke, romige structuur, extra aromatische complexiteit en een frisse, levendige afdronk. De wijn wordt gemaakt onder verantwoordelijkheid van wijnmakers Beatriz Mateus en José Luís Moreira da Silva. Ook internationale wijncritici waarderen de kwaliteit van Esporão Reserva Branco: eerdere jaargangen ontvingen onder meer 92 punten van Wine Enthusiast en 91 punten van Robert Parker voor de jaargang 2024.

Specificaties

Producent: Herdade do Esporão

Wijnnaam: Esporão Reserva Branco

Jaargang: 2024

Land: Portugal

Regio: Alentejo

Appellatie: DOC Alentejo

Druivenrassen: Antão Vaz, Arinto en Roupeiro

Type wijn: Witte wijn

Smaakstijl: Vol, romig, fruitig, fris en elegant houtgerijpt

Alcoholpercentage: 13%

Inhoud: 75 cl

Sluiting: Kurk

Rijping: 6 maanden op de fijne gistcellen in roestvrijstalen tanks en nieuwe Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten

Houtrijping: Ja, 28% van de wijn wordt vergist en gerijpt op nieuwe Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten

Serveertemperatuur: 10-12°C

Karafferen: Niet noodzakelijk

Bewaarpotentieel: Circa 3-5 jaar na de oogst, bij goede bewaaromstandigheden

Allergenen: Bevat sulfieten

EAN: geen