Esporão Monte Velho Tinto Reserva 2021

De Esporão Monte Velho Tinto Reserva heeft een heldere uitstraling met een robijnrode kleur. Het aroma onthult intense tonen van wilde bessen en zwarte pruimen, aangevuld met zoete specerijen en een getoaste afdronk door de rijping in eiken wijnvaten. De smaak is dicht en in balans, met een voornamelijk zwart fruit, verrijkt met lichte jamtonen. De wijn is vol van smaak en een lange, aanhoudende afdronk.

Heerlijk bij een vlees van de barbecue

Heerlijk voor bij een zomerse barbecue met honey glazed ribs of pulled pork. Probeer hem ook eens bij een oosterse rendang van jackfruit!

8 maanden rijping op eiken vaten

De wijn is gemaakt van Touriga Nacional, Aragonez, Syrah, en Trincadeira druiven die mechanisch worden geoogst. Na het ontsteelen en crushen begint de alcoholische fermentatie bij gecontroleerde temperatuur, gevolgd door persing, malolactische fermentatie en uiteindelijk een rijping in eiken vaten gedurende 8 maanden.