De Montepulciano d'Abruzzo Nativae van Tenuta Ulisse laat zich zien met een diepe kersenrode kleur en een intense uitstraling. In de neus ontdek je aroma’s van rijpe rode pruimen, donkere kersen en een subtiele rokerige saliniteit die doet denken aan zachte as, zonder nadrukkelijke houttonen. In de mond is deze Nativae Montepulciano vol en krachtig, met smaken van donkere kers, pruimenschil en een hint van drop. De frisse, perfect geïntegreerde zuren geven de wijn levendigheid en spanning, terwijl de lange, zuivere afdronk prachtig in balans blijft.

Smaakprofiel: krachtig, puur en fruitgedreven met tonen van donkere kersen, pruim en subtiele kruidigheid

Perfect bij krachtige gerechten

Deze Montepulciano vraagt om rijke en smaakvolle gerechten. Heerlijk bij gegrild rood vlees, lamsrack of geroosterde groenten van de barbecue. Ook bij stevige pastagerechten en gerijpte harde kazen komt hij volledig tot zijn recht. Dankzij zijn combinatie van kracht en frisheid blijft hij elegant en gastronomisch inzetbaar.

Perfect bij: gegrild rood vlees, lamsrack, rijke pasta’s, geroosterde groenten, gerijpte kazen

Oude wijngaard en minimale interventie

De druiven komen van circa veertig jaar oude stokken uit Crecchio in Abruzzo. De wijn wordt volledig vergist in cementen tanks, waar natuurlijke micro-oxygenatie en stabiele temperaturen zorgen voor een pure en ongepolijste stijl. Er vindt geen filtering of klaring plaats, zodat textuur, diepgang en levendigheid volledig behouden blijven. Deze minimale interventiebenadering laat de Montepulciano-druif en het terroir volledig spreken, met een wijn die zich prachtig verder ontwikkelt op fles.

Specificaties

Producent: Tenuta Ulisse
Wijnnaam: Montepulciano d'Abruzzo DOP ‘Nativae’
Jaargang: 2020
Land: Italië
Regio: Abruzzo
Appellatie: Montepulciano d'Abruzzo DOP
Druivenrassen: 100% Montepulciano
Type wijn: Rode wijn (stil)
Smaakstijl: Krachtig & puur
Alcoholpercentage: 14%
Inhoud: 75cl
Sluiting: Natuurkurk
Houtrijping: Nee
Serveertemperatuur: 15-18°C
Karafferen: Ja (aanbevolen)
Bewaarpotentieel: 10-15 jaar
Allergenen: Bevat sulfieten
EAN: 8033829960172