De Domaine de la Janasse Côtes-du-Rhône Villages Terre d’Argile is een krachtige en geconcentreerde rode Rhône-wijn met een opvallend rijke aromatische expressie. Geuren van cassis en rijp donker fruit worden gecombineerd met hartige, kruidige nuances van tapenade. In de mond is de wijn dicht, vol en vlezig, met diepe tonen van rijp fruit en een zachte, genereuze structuur. De vier druivenrassen zorgen samen voor kracht, kruidigheid en complexiteit, gevolgd door een lange en aanhoudende afdronk.

Smaakprofiel: krachtig, vol en vlezig met cassis, rijp donker fruit, tapenade, kruidige nuances en een lange, intense afdronk.

Krachtige Rhône voor lamsvlees en rijke gerechten

Met zijn volle structuur, rijpe fruit en mediterrane kruidigheid vraagt Terre d’Argile om gerechten met voldoende smaak en intensiteit. Lamsvlees is een klassieke combinatie, waarbij het sappige vlees prachtig aansluit bij het donkere fruit en de kruidige tonen van de wijn.

Perfect bij: lamskoteletten, lamsrack, gegrild rundvlees, stoofgerechten, wild, Provençaalse gerechten en gerijpte kazen.

Rode klei, rolkeien en twaalf maanden houtrijping

Domaine de la Janasse werd in 1967 opgericht door Aimé Sabon en groeide uit tot een gerenommeerd familiedomein in de Rhône. Terre d’Argile komt van wijngaarden ten noorden van Courthézon, op korte afstand van Châteauneuf-du-Pape, waar rode klei en gerolde kiezelstenen het terroir bepalen. De wijn is een assemblage van gelijke delen Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre en Carignan. Na de handmatige oogst wordt 75% van de druiven ontsteeld en volgt een maceratie van 18 tot 21 dagen met dagelijkse handmatige pigeage. Syrah, Mourvèdre en Carignan rijpen vervolgens 12 maanden in barriques, waarvan een derde nieuw, terwijl Grenache gedurende dezelfde periode in grote houten foeders rijpt.

Specificaties

Producent: Domaine de la Janasse
Wijnnaam: Côtes-du-Rhône Villages Terre d’Argile
Jaargang: 2024
Land: Frankrijk
Regio: Rhône
Appellatie: Côtes-du-Rhône Villages AC
Druivenrassen: 25% Grenache Noir, 25% Syrah, 25% Mourvèdre, 25% Carignan
Type wijn: Rode wijn
Smaakstijl: Krachtig, vol, vlezig en kruidig
Alcoholpercentage: 15%
Inhoud: 75 cl
Sluiting: Kurk
Houtrijping: 12 maanden in barriques voor Syrah, Mourvèdre en Carignan en in foeders voor Grenache
Serveertemperatuur: 15-17°C
Karafferen: nee
Bewaarpotentieel: Binnen 10 jaar na botteling
Allergenen: Bevat sulfieten
EAN: n.b.