Domenico Clerico is een toonaangevend wijnhuis in Monforte d’Alba (Piemonte) en wordt gezien als één van de vernieuwers van de moderne Barolo-stijl. Het domein combineert traditionele Nebbiolo-terroirs met een gedurfde visie op concentratie, structuur en rijping.
Terroir & wijngaarden in Langhe
De wijngaarden liggen in topcru’s van de Langhe, op kalkrijke hellingen die zorgen voor structuur, spanning en rijpingspotentieel. Hoogte en expositie spelen een grote rol in de aromatische complexiteit van de druiven.
De wijnstijl van Domenico Clerico
De stijl is krachtig, diep en geconcentreerd, maar met finesse. Barolo’s tonen rijp rood fruit, rozen, specerijen, teer en mineraliteit. De tannines zijn aanwezig maar gepolijst, met lange bewaarkracht.
Werkwijze & vinificatie
Het huis staat bekend om zorgvuldige perceelselectie en lage opbrengsten. Vergisting gebeurt gecontroleerd, gevolgd door rijping op eikenhout om structuur en complexiteit te ontwikkelen. Moderne technieken worden ingezet om het terroir nog preciezer te laten spreken.
Reputatie en positie
Domenico Clerico behoort tot de iconen van Barolo en wordt wereldwijd gewaardeerd door liefhebbers van krachtige, expressieve Nebbiolo-wijnen met rijpingspotentieel.
Belangrijke druif
Nebbiolo – Structuur, aromatische complexiteit en lange levensduur.
Waar passen de wijnen bij?
Perfect bij truffelgerechten, wild, stoofschotels en gerijpte kazen. Dit zijn wijnen voor gastronomische momenten en lange diners.
Filosofie: kracht en precisie
Het domein gelooft dat grootse Barolo ontstaat door lage opbrengsten, topterroir en nauwkeurige vinificatie. Traditie en moderniteit versterken elkaar.
Domenico Clerico kopen bij Boonstra Wijnen
Bij Boonstra Wijnen vind je wijnen van Domenico Clerico in het assortiment. Wij leveren snel uit ons geconditioneerde magazijn in Nederland, zodat je iconische Barolo veilig in huis haalt.
Gratis verzending
bij bestelling vanaf € 75
1.000+ wijnen
uit voorraad leverbaar
Direct verstuurd!
Vóór 17:00 uur besteld*
2.000 + reviews
9,3 klantbeoordeling