Deze robijnrode Rioja Gran Reserva van Baron de Ley heeft een fantastische aromatisch geur van rijp rood en donker fruit, goed geïntegreerde houttonen en hints van specerijen, leer en tabak. De smaak is vol en rond, maar fris en levendig met een lange afdronk waarin gedroogd fruit en toast. Lekker bij gegrild en geroosterd vlees, wild en rijpe (blauwschimmel-)kazen. De met de hand geoogste druiven komen van de wijngaard Cenicero. De wijngaard ligt in de Rioja Alta en wordt beschermd voor de koude windstromen door het Sierra Cantabria en Oberenes gebergte. Door de ideale condities heeft deze Gran Reserva een fantastische frisheid en elegantie. Hij rijpt 24 maanden in barriques van Amerikaans (50%) en Frans (50%) eikenhout. Daarna blijven de flessen nog 3 jaar op fles in de wijnkelders van Baron de Ley.