Le Fornaci Lugana van Tommasi schittert in het glas met een heldere, strogele kleur. In de neus komt hij fris en fruitig binnen met aroma’s van tropisch fruit, grapefruit en een vleugje amandel. In de mond is hij droog, sappig en elegant, met een fijne balans tussen zachte zuren, rijp fruit en een licht ziltige, minerale afdronk. De wijn blijft lang hangen met een subtiel bittertje dat typisch is voor Turbiana.

Perfect bij vis, risotto en antipasti

Deze frisse Italiaan doet het geweldig als aperitief met wat fingerfood, maar is ook de perfecte match voor gerechten met vis uit het meer of de zee. Denk aan pasta vongole, risotto met garnalen of een stukje gegrilde dorade. Ook heerlijk bij een frisse salade, een lichte kipfilet of zachte kazen als burrata of mozzarella.

Geniet van deze Garda-wijn

De druiven komen van de eigen wijngaarden van Tommasi in Desenzano del Garda, vlak bij het Gardameer. De Turbiana wordt met de hand geoogst, gevolgd door een langzame fermentatie op lage temperatuur. Daarna rijpt de wijn zo’n drie maanden op fijne lie voor extra structuur en finesse. Het resultaat? Een loepzuivere Lugana met karakter, frisheid én elegantie.