Spier Chardonnay Pinot Noir Signature Rosé 2025

De Spier Signature Chardonnay Pinot Noir heeft een zacht zalmroze kleur en een verleidelijke geur van peer, meloen, perzik, citrus en aardbeien. De smaak is heerlijk fruitig en mild-droog, met frisse zuren die voor een levendige, doordrinkbare ervaring zorgen. Een subtiel zoetje maakt hem extra toegankelijk en zorgt ervoor dat hij bij iedereen in de smaak valt.

Heerlijke frisse rosé

Deze blend is fantastisch als aperitief, maar doet het ook prima aan tafel. Denk aan een krokante schnitzel, gerookte zalm of mosselen met knoflooksaus. Zelfs frisse salades kunnen op een zomerse dag perfect samengaan met deze wijn. Serveer hem gekoeld op 10-12 °C, zodat het fruitige karakter lekker naar voren komt.

Rosé van witte en rode druiven

De druiven worden in de vroege ochtend met de hand geplukt en direct teruggekoeld, om optimaal fris te blijven. Daarna volgt een fermentatie op lage temperatuur (12-14 °C) om de fruitaroma’s te behouden. Een rijping op de lie geeft de wijn wat extra rondheid en diepgang. Deze combinatie van Chardonnay en Pinot Noir, bekend van rosé Champagne, levert een heerlijk zachte en toegankelijke wijn op – helemaal in de stijl van Spier Signature.