Raventos i Blanc De La Finca Brut Nature 2022

De La Finca Brut Nature Organic van Raventos i Blanc heeft een complexe, rijke en aromatische geur van appel en tonen van brioche, toast en een vleugje rokerig. De smaak van deze wijn is intens met een fijne bubbel, frisheid, kruidigheid en lengte. Perfecte bubbel bij feestelijke gelegenheden, maar vooral ook een goede begeleider van klassieke tapas, ibericoham, schaal- en schelpdieren. Of schenk hem als aperitief met spaanse groene olijven.

Deze bijzondere mousserende wijn vat de bijzondere eigenschappen van de wijngaarden samen. Daarbij schittert elk terroir met zijn eigen druiven van de allerbeste kwaliteit. Deze wijn is geblend uit de drie verschillende, bio-dynamisch geteelde druiven Xarel.lo en macabeo van de wijngaard La Plana en de Parellada van de Clos del Serral wijngaard. Iedere druivensoort is afhankelijk van het optimale moment van rijping op verschillende tijdstippen met de hand en apart geoogst. Het is een strakdroge bubbel doordat er maximaal 1 gram suiker is toegevoegd aan deze volledig bio-dynamische ‘Brut Nature’.