De Riesling Grünlack XO is de allereerste alcoholvrije ultra-premium wijn, ontwikkeld in samenwerking met Schloss Johannisberg. Deze bijzondere cuvée bestaat uit reservewijnen die teruggaan tot de jaren ’60 en ’70, gecombineerd met latere jaargangen – een unieke assemblage die je zelden ziet. In de geur opent hij met rijpe abrikoos, gekonfijte citrus en elegante minerale toetsen. In de mond is hij delicaat zoet, verfrissend en perfect in balans, met de typische spanning en diepte van een Rheingau Spätlese. Een multi-gelaagde wijn die de finesse van 250 jaar Riesling-traditie in alcoholvrije vorm laat schitteren.

Verfijnd, verfrissend en verrassend veelzijdig

Deze alcoholvrije XO past prachtig bij ceviche, sashimi, schaal- en schelpdieren, lichte Aziatische gerechten, zachte kazen of desserts met citrus en steenfruit. Serveer op 8–10°C om de minerale spanning en frisse zoetheid perfect tot hun recht te laten komen. Dankzij de alcoholvrije stijl is hij ideaal voor gastronomische pairings, luxe aperitieven en bijzondere momenten zonder alcohol.

Erfgoed ontmoet innovatie

De samenwerking met Schloss Johannisberg verenigt eeuwenoude Riesling-cultuur met moderne dealcoholisatietechnieken. Uit meer dan 2.000 geproefde flessen werden slechts zeven uitzonderlijke jaargangen geselecteerd om deze cuvée te creëren, waarbij löss- en leisteenbodems in Duitsland de basis vormen en het uiteindelijke finessewerk plaatsvindt in het Berlijnse wijnlaboratorium. De Grünlack XO wordt gepresenteerd in een hoogwaardige houten geschenkdoos en is volledig alcoholvrij, caloriearm en glutenvrij. Deze bijzondere wijn is bekroond met 93 punten van James Suckling en werd door VINUM Magazine gekozen tot Beste Alcoholvrije Wijn van 2025 – een krachtige bevestiging van zijn uitzonderlijke kwaliteit en vernieuwende karakter.