Pegaso Viñas Viejas

Pegaso Viñas Viejas

Pegaso Viñas Viejas – Oude Garnacha uit Gredos

Pegaso Viñas Viejas is een Spaans wijnproject dat zich richt op oude Garnacha-wijngaarden in de Sierra de Gredos. Het label staat bekend om terroirgedreven wijnen met elegantie, frisheid en diepgang. De combinatie van oude stokken, hoogte en arme bodems levert geconcentreerde maar verfijnde wijnen op. Pegaso laat zien hoe Garnacha kracht en finesse kan combineren.

Terroir & wijngaarden in Sierra de Gredos

De wijngaarden liggen op hoogte in een bergachtig gebied met granietrijke bodems. Deze arme bodems en het koele bergklimaat zorgen voor lage opbrengsten en druiven met aromatische precisie. Grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht helpen om frisheid en spanning te behouden, wat bijdraagt aan de elegante stijl van de wijnen.

De wijnstijl van Pegaso Viñas Viejas

De stijl is verfijnd en mineraal, met rood fruit, kersen, florale tonen en subtiele kruidigheid. De wijnen hebben frisse zuren, zijdezachte tannines en een lange, elegante afdronk. Ondanks hun concentratie blijven ze lichtvoetig en in balans, met duidelijke terroirexpressie.

Werkwijze & vinificatie

Pegaso werkt met zorgvuldige selectie van oude wijngaarden en handmatige oogst. Vergisting gebeurt met aandacht voor behoud van fruit en finesse. Rijping vindt plaats in hout, met focus op integratie en balans. De vinificatie is gericht op het benadrukken van terroir en druif.

Reputatie binnen Spanje

Pegaso Viñas Viejas wordt gewaardeerd als producent van hoogwaardige Garnacha uit Gredos. Het project staat bekend om zijn moderne, terroirgerichte aanpak en wijnen met finesse en identiteit.

Waar passen de wijnen van Pegaso Viñas Viejas bij?

Deze wijnen combineren goed met gegrild vlees, lamsgerechten, paddenstoelen en mediterrane gerechten. Dankzij hun frisse zuren en elegante structuur zijn ze ook geschikt voor verfijnde diners.

Filosofie: oude stokken en herkomst

Pegaso richt zich op het behoud van oude wijngaarden en het laten spreken van terroir. Door minimale interventie en focus op balans ontstaan wijnen met karakter, frisheid en diepgang.

Pegaso Viñas Viejas kopen bij Boonstra Wijnen

Bij Boonstra Wijnen vind je wijnen van Pegaso Viñas Viejas in het assortiment. Wij zijn verkoper van deze wijnen en leveren snel uit ons geconditioneerde magazijn in Nederland. Zo haal je karaktervolle Garnacha uit Gredos veilig en betrouwbaar in huis.