Kaiken Estate Sauvignon Semillon 2025

De Kaiken Estate Sauvignon Semillon schittert in het glas met een goudgele kleur en een subtiele groene gloed. In de neus vind je een combinatie van frisse citrusaroma's en een vleugje honing, een perfecte balans tussen de kenmerken van Sauvignon Blanc en Sémillon. De aanzet is sappig en vol van smaak, met een fijne harmonie tussen rijpe fruitigheid en frisse zuren. In de afdronk blijven vooral de ronde, zachte eigenschappen van de Sémillon hangen, wat zorgt voor een lange en verfrissende nasmaak.

Heerlijk bij sushi en pikante Aziatische gerechten

Deze Sauvignon Semillon is breed inzetbaar en perfect bij zowel rauwe als bereide vis, gevogelte, groene groenten, bonen en erwten. Ook heerlijk met kruiden, inclusief pittige varianten, en gerechten met noten of zaden.

Sauvignon Semillon met de nadruk op fruitigheid

De druiven voor deze wijn, een blend van Sauvignon Blanc en Sémillon, zijn handmatig geoogst in februari. In de wijnmakerij worden de druiven zorgvuldig geselecteerd. Tijdens het vinificatieproces heeft de wijn geen contact gehad met hout, wat zorgt voor een pure fruitexpressie en een frisse, levendige stijl.