De Domaine Saint Andrieu Rosé toont zich in het glas met een lichte, bleekroze kleur die perfect past bij de Provence-stijl. In de neus een elegante mix van wit fruit en rood zomerfruit, zoals peer en aardbei. In de mond fris en levendig, met tonen van exotisch fruit, sappige aardbei en een mooie spanning. De wijn is heerlijk doordrinkbaar maar behoudt tegelijkertijd finesse en structuur. De afdronk is lang, fris en verleidelijk.

Smaakprofiel: droog, fris en elegant met tonen van peer, aardbei en exotisch fruit.

Provençaals genieten

Deze rosé is een perfecte begeleider van mediterrane gerechten. Denk aan petits farcis de Provence, gegrilde dorade of lichte zomergerechten. Ook heerlijk als aperitief op een zonnig terras. Serveer goed gekoeld rond 8–10°C.

Perfect bij: gegrilde vis • Provençaalse gerechten • lichte zomergerechten • aperitief

Terroir en duurzaamheid

De wijn is een blend van Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre en Rolle, afkomstig van kalk- en kleihoudende hellingen op circa 380 meter hoogte. De druiven worden zacht geperst en vergist bij gecontroleerde temperatuur (±16°C) om het frisse en aromatische karakter te behouden. Het domein werkt volgens duurzame en agro-ecologische principes, met certificeringen zoals HVE (Haute Valeur Environnementale) en Bee Friendly, waarbij biodiversiteit en bescherming van bijen centraal staan.