Deze Californische Chardonnay pakt uit met weelderige aroma’s van ananas, perzik, vanille en een vleugje vanille en geroosterde hazelnoot. In de mond romig en vol, met een zijdezachte structuur, rijpe steenvruchten, een toefje citrus en subtiele houttonen die de wijn body geven. De afdronk is lang, zacht en elegant – een echte geniet-chardonnay.

Fantastisch bij romige gerechten

Perfect bij romige pastagerechten, gebraden kip, gegrilde coquilles of een rijke risotto met paddenstoelen. Ook heerlijk bij een borrel met zachte kazen of een krokante kipsandwich. Serveer licht gekoeld op 10–12°C voor de ideale balans tussen frisheid en romigheid.

Hollywood meets highlands

De chardonnay-druiven komen uit Santa Lucia Highlands, een koel en prestigieus wijngebied in Monterey County. Dankzij de zeebries en ochtendmist rijpen de druiven langzaam en gelijkmatig. De wijn vergist deels op eikenhout en rijpt sur lie, wat zorgt voor die kenmerkende diepte, romigheid en complexiteit. Buitenaards lekker, zoals je van Coppola mag verwachten.