De Château Haut-Brisson Saint-Émilion Grand Cru is een rijke en harmonieuze Bordeaux met een genereuze geur van rode en donkere bessen, aangevuld met een subtiele toets citrus en grafiet. In de mond is de wijn vol en gelaagd, met rijp fruit, een zachte textuur en kwalitatief hoogwaardige, fijnkorrelige tannines. De frisse kalksteeninvloed geeft spanning en balans, terwijl een licht zilte nuance en uitzonderlijke lengte voor een verfijnde finale zorgen.

Smaakprofiel: rijk, vol en evenwichtig met rode en donkere bessen, grafiet, subtiele citrus, fijne tannines, frisse mineraliteit en een lange afdronk.

Klassieke Saint-Émilion voor rijke gerechten

De combinatie van rijp Merlot-fruit, structuur en frisse mineraliteit maakt Haut-Brisson uitstekend geschikt voor klassieke vleesgerechten. De zachte maar stevige tannines sluiten mooi aan bij rund en lam, terwijl de aardse en minerale nuances ook goed tot hun recht komen naast paddenstoelen en gerijpte kazen.

Perfect bij: entrecote, lamsrack, gebraden rundvlees, eend, wildgerechten, paddenstoelen en gerijpte kazen.

Verschillende terroirs en vijftien maanden houtrijping

Château Haut-Brisson beschikt over wijngaarden verspreid over vier gemeenten binnen Saint-Émilion, met een gevarieerde ondergrond van onder meer klei, kalksteen, zand en kiezel. Die diversiteit draagt bij aan de diepte en complexiteit van de wijn. De wijn rijpt 15 maanden op eikenhouten vaten, waarbij verschillende leeftijden van vaten worden gecombineerd om fruit, structuur en houtinvloed in evenwicht te houden. Het château werkt vanuit een duurzame benadering met respect voor zowel traditie als de identiteit van het terroir.

Specificaties

Producent: Château Haut-Brisson
Wijnnaam: Saint-Émilion Grand Cru
Jaargang: 2022
Land: Frankrijk
Regio: Bordeaux, Rive Droite
Appellatie: Saint-Émilion Grand Cru
Druivenrassen: Merlot & Cabernet Franc
Type wijn: Rode wijn
Smaakstijl: Rijk, vol, verfijnd en evenwichtig
Alcoholpercentage: 12%
Inhoud: 75 cl
Sluiting: Kurk
Rijping: 15 maanden op eikenhouten vaten
Houtrijping: Ja
Serveertemperatuur: n.b.
Karafferen: bij jong drinken aanbevolen
Bewaarpotentieel: 5 tot 15 jaar na vintage
Allergenen: Bevat sulfieten
EAN: n.b.