De Tempera Non-Alcoholic Mellow White 'Calda' is een bijzonder alcoholvrij alternatief met de warmte en complexiteit van een volle witte wijn. Ontwikkeld door driesterrenchef Mauro Colagreco combineert deze botanische creatie rijke aroma's van vanille, dennenhoning, karamel en bittere amandel met verfijnde tonen van saffraan en frisse bloemen. De smaak is vol en rond, met een zachte, verwarmende aanzet en een elegante, licht kruidige afdronk die lang blijft nazinderen.

Smaakprofiel: alcoholvrij, vol en zacht met tonen van vanille, dennenhoning, karamel, bittere amandel, saffraan en florale nuances.

Veelzijdig aan tafel

Calda is ontwikkeld voor gastronomische combinaties waarbij warmte en kruidigheid centraal staan. De rijke structuur past uitstekend bij geroosterde wortelgroenten, zoetzure gerechten en verfijnde vegetarische bereidingen. Ook desserts met geel fruit, amandel of vanille vormen een prachtige combinatie. Serveer licht gekoeld in een tulp- of likeurglas om alle aroma's optimaal tot hun recht te laten komen.

Perfect bij: geroosterde wortelgroenten, zoetzure gerechten, vegetarische gerechten, desserts met geel fruit, amandelgebak, vanilledesserts

Botanische creatie met diepgang

Calda is geen gedealcoholiseerde wijn, maar een zorgvuldig opgebouwde botanische infusie. Vanille, dennenhoning, karamel en bittere amandel zorgen voor rijkdom en diepte, terwijl verse afrikaantjes (tagetes) uit Zuid-Frankrijk en een vleugje saffraan zorgen voor frisheid, elegantie en een verfijnde kruidigheid. Het resultaat is een origineel alcoholvrij alternatief met een verrassend gelaagd en gastronomisch karakter.

Specificaties

Producent: Tempera
Wijnnaam: Non-Alcoholic Mellow White 'Calda'
Jaargang: n.v.t.
Land: Frankrijk
Regio: n.v.t.
Appellatie: n.v.t.
Druivenrassen: n.v.t. (botanische infusie)
Type wijn: Alcoholvrije drank
Smaakstijl: Vol, zacht en kruidig
Alcoholpercentage: 0,0%
Inhoud: 75 cl
Sluiting: Schroefdop
Houtrijping: Nee
Serveertemperatuur: 10-13°C
Karafferen: Niet nodig
Bewaarpotentieel: Tot circa 2 jaar ongeopend
Allergenen: n.v.t.
EAN: 3770031267051