Terre di Rai Pinot Grigio 2025

Terre di Rai Pinot Grigio DOC Delle Venezie laat een vollere en meer gastronomische kant van Pinot Grigio zien. In het glas schittert de wijn strogeel met goudkleurige reflecties. De neus is intens en uitnodigend, met aroma’s van wilde rozen, oranjebloesem, tropisch fruit, citrus en rijpe abrikoos. In de mond combineert de wijn volume en structuur met frisse zuren en een fraaie balans. Smaken van perzik, abrikoos en citrus keren terug in de lange, zachte afdronk, die opvallend veel diepgang biedt voor een Pinot Grigio.

Smaakprofiel: fris, aromatisch en vol met citrus, steenfruit en florale tonen

Perfect bij vis en risotto

Deze Pinot Grigio is een veelzijdige begeleider van verfijnde gerechten. Heerlijk bij visgerechten, schaal- en schelpdieren en risotto's. Ook uitstekend bij groentetaarten, lichte pasta's en mediterrane voorgerechten. Dankzij zijn combinatie van frisheid en structuur is hij zowel als aperitief als aan tafel een uitstekende keuze.

Perfect bij: visgerechten, mosselen, risotto, groentegerechten en lichte pasta's

Fruit en finesse uit Noord-Italië

De druiven zijn afkomstig uit wijngaarden in Treviso en Pordenone, waar kleirijke bodems en een gunstige noord-zuidoriëntatie zorgen voor een gelijkmatige rijping. De Pinot Grigio wordt half augustus tot eind augustus geoogst en vervolgens zacht geperst om de aromatische finesse te behouden. Vergisting vindt plaats zonder malolactische omzetting of houtrijping, waardoor het fruitige en frisse karakter centraal blijft staan. Het resultaat is een elegante Pinot Grigio met meer concentratie en complexiteit dan je van deze druif vaak verwacht.

Specificaties