Montecillo Reserva is een schoolvoorbeeld van klassieke Rioja Reserva. In het glas presenteert de wijn zich diep granaatrood met een levendige rand. De geur is intens en gelaagd, met aroma’s van zwarte bessen, bramen en rijp donker fruit, aangevuld met nuances van zwarte peper, mineraliteit en subtiele kruidigheid. In de mond toont de wijn zijn ware klasse: krachtig maar verfijnd, met rijpe tannines, een fluweelzachte textuur en een indrukwekkende balans tussen fruit, frisheid en houtinvloeden. De lange afdronk wordt gekenmerkt door donker fruit en een verfijnde toets van kaneel.

Smaakprofiel: krachtig, elegant en complex met zwarte bessen, bramen, peper, kaneel en verfijnde houttonen.

Perfect bij verfijnde vleesgerechten

Deze Reserva vraagt om gerechten met diepgang. Zijn structuur en rijpe tannines combineren prachtig met gegrild rood vlees, wildgerechten, langzaam gegaarde stoofschotels en gerijpte kazen. Ook bij een mooi stuk entrecote of Iberisch varkensvlees komt zijn klassieke Rioja-karakter volledig tot zijn recht.

Perfect bij: entrecote, wildgerechten, lamsvlees, stoofschotels en gerijpte kazen.

Meer dan 150 jaar Rioja-traditie

Montecillo behoort tot de oudste wijnhuizen van Rioja en combineert traditie met precisie. Deze Reserva bestaat uit 93% Tempranillo afkomstig van gemiddeld 30 jaar oude bush vines uit Rioja Alta en 7% Mazuelo van meer dan 50 jaar oude stokken. Na een zorgvuldige vergisting rijpt de Tempranillo 24 maanden op een combinatie van 80% Franse en 20% Amerikaanse eikenhouten vaten. De Mazuelo krijgt 20 maanden rijping op licht getoaste Franse eikenhouten vaten. Na de assemblage rust de wijn nog minimaal 20 maanden op fles voordat hij wordt vrijgegeven. Het resultaat is een klassieke Rioja Reserva met indrukwekkende finesse, complexiteit en bewaarpotentieel.

Specificaties

Druif: 93% Tempranillo, 7% Mazuelo
Land: Spanje
Regio: Rioja
Appellatie: Rioja DOCa
Producent: Montecillo
Wijnnaam: Montecillo Reserva
Jaargang: 2021
Type wijn: Rode wijn
Smaakstijl: Krachtig & complex rood
Alcoholpercentage: 13,5%
Inhoud: 75 cl
Sluiting: Kurk
Houtrijping: 24 maanden Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten
Serveertemperatuur: 16-18°C
Karafferen: 1 uur aanbevolen
Bewaarpotentieel: 10-15 jaar
Allergenen: Bevat sulfieten
EAN: 8410337372039