De Savora Sauvignon Blanc is alles wat je verwacht van een Sauvignon Blanc uit Marlborough. In de neus springen aroma's van passievrucht, grapefruit, limoen en vers gemaaid gras direct naar voren, aangevuld met kenmerkende kruidige tonen van tomatenblad en groene paprika. De smaak is sappig, levendig en loepzuiver, met frisse citruszuren, veel exotisch fruit en een droge, verkwikkende afdronk die uitnodigt tot de volgende slok.

Smaakprofiel: fris, levendig en aromatisch met tonen van passievrucht, grapefruit, limoen, tomatenblad en groene paprika.

Heerlijk als aperitief of bij lichte gerechten

Deze Sauvignon Blanc is een ideale wijn voor zonnige dagen en lichte maaltijden. Hij combineert uitstekend met schaal- en schelpdieren, salades, geitenkaas, sushi en Aziatische gerechten. Ook als fris aperitief komt zijn expressieve karakter volledig tot zijn recht.

Perfect bij: aperitief, schaal- en schelpdieren, salades, geitenkaas, sushi, lichte Aziatische gerechten

Koele vergisting voor maximale frisheid

De druiven zijn afkomstig uit Central Wairau en de Southern Valleys in Marlborough, waar een warm voorjaar en een lange, koele rijpingsperiode zorgen voor optimale aromatische intensiteit en frisse zuren. Na de oogst worden de druiven voorzichtig ontsteeld en licht geperst. De vergisting vindt volledig plaats in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur, waardoor het pure fruit, de levendige frisheid en de karakteristieke expressie van Marlborough optimaal behouden blijven.

Specificaties

Producent: Insurgent Wine
Wijnnaam: Savora Sauvignon Blanc
Jaargang: 2025
Land: Nieuw-Zeeland
Regio: Marlborough
Appellatie: Marlborough
Druivenrassen: 100% Sauvignon Blanc
Type wijn: Witte wijn
Smaakstijl: Fris, aromatisch en levendig
Alcoholpercentage: 12,5%
Inhoud: 75 cl
Sluiting: Schroefdop
Houtrijping: Nee, vergisting en rijping in roestvrijstalen tanks
Serveertemperatuur: 8-10°C
Karafferen: Niet nodig
Bewaarpotentieel: Tot 3 jaar na de oogst
Allergenen: Bevat sulfieten
EAN: 9421908398104