De Baron Edmond de Rothschild Croix des Laurets Montagne Saint-Émilion is een klassieke rechteroever-Bordeaux met een rijke en elegante stijl. De wijn heeft een diepe robijnrode kleur en opent met aroma's van zwarte kersen, bramen en rode pruimen, aangevuld met viooltjes, cederhout en subtiele vanilletonen. In de mond is hij sappig en krachtig, met een stevige structuur, rijpe ronde tannines en een lange, fruitige afdronk waarin kruidigheid en finesse prachtig samenkomen.

Smaakprofiel: droog, krachtig en kruidig met tonen van zwarte kers, braam, rode pruim, viooltjes, cederhout en vanille.

Klassiek bij vleesgerechten

Deze Montagne Saint-Émilion is een veelzijdige gastronomische wijn die uitstekend past bij gegrild rood vlees, lamsvlees en wildgerechten. Ook geroosterd gevogelte, stoofschotels en gerijpte harde kazen vormen een uitstekende combinatie. De combinatie van rijp fruit, frisse zuren en verfijnde tannines maakt de wijn breed inzetbaar aan tafel.

Perfect bij: gegrild rood vlees, lamsvlees, wild, geroosterd gevogelte, stoofschotels, gerijpte harde kazen

Rechteroever-Bordeaux van kalk en klei

Croix des Laurets is afkomstig van de aaneengesloten wijngaarden van Château des Laurets in Montagne Saint-Émilion. De klei- en kalksteenbodems vormen een ideale basis voor Merlot, die met 70% de ruggengraat van de blend vormt, aangevuld met Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. De wijn wordt nauwkeurig gevinifieerd in roestvrijstalen tanks en rijpt vervolgens twaalf maanden, waarvan een derde op Franse eikenhouten vaten en twee derde op roestvrijstaal. Zo ontstaat een moderne Bordeaux met veel fruit, structuur en elegantie.

Specificaties

Producent: Baron Edmond de Rothschild – Château des Laurets
Wijnnaam: Croix des Laurets Montagne Saint-Émilion
Jaargang: 2023
Land: Frankrijk
Regio: Bordeaux
Appellatie: Montagne Saint-Émilion AOC
Druivenrassen: 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
Type wijn: Rode wijn
Smaakstijl: Krachtig en kruidig
Alcoholpercentage: 14,0%
Inhoud: 75 cl
Sluiting: Kurk
Houtrijping: Ja, 12 maanden (⅓ Frans eiken, ⅔ roestvrijstaal)
Serveertemperatuur: 16-18°C
Karafferen: Ja, circa 30 minuten aanbevolen
Bewaarpotentieel: 5-10 jaar
Allergenen: Bevat sulfieten
EAN: n.v.t.