De René Meyer Noir de Katz Pinot Noir is een elegante rode wijn met een verfijnde neus van rijpe rode bessen en subtiele specerijen. In de mond komen sappig rood fruit, kruidigheid en een mooie minerale frisheid samen. De zachte, fluweelachtige tannines zorgen voor een harmonieuze structuur en een verfijnde, evenwichtige afdronk.

Smaakprofiel: elegant, fruitig en kruidig met rijpe rode bessen, subtiele specerijen, mineraliteit en zachte tannines.

Bij vlees en charcuterie

De frisse fruitigheid en elegante structuur maken Noir de Katz bijzonder veelzijdig aan tafel. Het rode fruit past uitstekend bij charcuterie, terwijl de kruidige nuances mooi aansluiten bij eend, duif en rood vlees. Serveer de wijn rond 13°C om zijn frisse en verfijnde karakter optimaal tot zijn recht te laten komen.

Perfect bij: charcuterie, rood vlees, eend, duif en verfijnde vleesgerechten.

Fruit, kruidigheid en mineraliteit

Noir de Katz van René Meyer draait om de verfijnde kant van Pinot Noir. De wijn combineert rijp rood fruit met subtiele specerijen en een duidelijke minerale toets. Die combinatie geeft hem zowel elegantie als complexiteit, terwijl het opgegeven bewaarpotentieel van maximaal tien jaar ruimte biedt voor verdere ontwikkeling op fles.

Specificaties

Producent: René Meyer
Wijnnaam: Noir de Katz Pinot Noir
Jaargang: 2023
Land: Frankrijk
Regio: Alsace
Appellatie: Vin d'Alsace
Druivenrassen: Pinot Noir
Type wijn: Rode wijn
Smaakstijl: Elegant, fruitig, kruidig en mineraal
Alcoholpercentage: 13%
Inhoud: 750 ml
Sluiting: Kurk
Houtrijping: Geen
Serveertemperatuur: 17 graden
Karafferen: nvt
Bewaarpotentieel: Tot 10 jaar na vintage
Allergenen: Bevat sulfieten
EAN: n.b.