De Le Ville di Antanè Rimbalso is een elegante, soepel drinkbare rode wijn uit Veneto. In de geur vind je rijp fruit en fijne specerijen, met nuances van framboos en pruim. De smaak is sappig en toegankelijk met zure kersen, pruimen en bramen, aangevuld met subtiele vanille en kruidigheid. Vooral de fluweelzachte tannines vallen op en geven de wijn een heerlijk rond en licht verteerbaar karakter.

Smaakprofiel: rond, zacht en fruitig met zure kers, rijpe pruim, braam, framboos, specerijen, subtiele vanille en fluweelzachte tannines.

Een soepele Italiaan voor aan tafel

Dankzij zijn mediumvolle structuur en zachte tannines is Rimbalso breed inzetbaar. Hij heeft voldoende kruidigheid voor vleesgerechten, maar blijft elegant genoeg om ook bij pasta en een Italiaanse borrel te schenken. De zes maanden houtrijping geven net wat extra diepgang zonder het sappige fruit te overheersen.

Perfect bij: gegrild rood vlees, gestoofd vlees, pasta met ragù, Italiaanse vleeswaren, harde kazen en antipasti.

Venetiaanse elegantie met zes maanden houtrijping

Rimbalso wordt gemaakt van Corvina Veronese en Rondinella, aangevuld met Merlot voor extra rondeur en zachtheid. Na een langzame vergisting rijpt de wijn zes maanden op eikenhouten vaten. Hierdoor krijgt het rijpe fruit gezelschap van subtiele vanille en specerijen, terwijl de wijn zijn soepele en elegante karakter behoudt. Een toegankelijke rode Veneto waarin fruit, kruidigheid en fluweelzachte tannines centraal staan.

Specificaties

Producent: Le Ville di Antanè
Wijnnaam: Rimbalso
Jaargang: 2022
Land: Italië
Regio: Veneto
Appellatie: nvt
Druivenrassen: Corvina Veronese, Rondinella, Merlot
Type wijn: Rode wijn
Smaakstijl: Rond, zacht en fruitig
Alcoholpercentage: 13,5%
Inhoud: 75 cl
Sluiting: Kurk
Vinificatie: Langzame vergisting, gevolgd door rijping op eikenhouten vaten
Rijping: 6 maanden op eikenhouten vaten
Houtrijping: Ja, 6 maanden
Serveertemperatuur: 18 graden
Karafferen: Minimaal 1 uur van te voren openen
Bewaarpotentieel: 4-5 jaar bij correcte bewaring
Allergenen: Bevat sulfieten
EAN: 8023415000467